大地主と造り酒屋

質問

地主どころか大地主で昔は造り酒屋だったという場合、土地があるから造り酒屋を営んだのですか。それとも造り酒屋だから土地をたくさん手に入れたのですか。
造り酒屋＝地主　の成り立ちがよくわかりません。

回答No.1

sutorama · ベストアンサー

一般には、清酒製造業を地主の「余剰小作米」加工から発展した産業とみる考え方が広まっています

つまりは、土地があり、作りすぎた米もしくは、米が作れる土地を多く持っていた地主が、清酒製造業を営めた・営む道があった、ということだと思います

http://www.sakebunka.co.jp/archive/history/004_3.htm

お礼

ありがとうございました。納得です。