西京味噌と白味噌

質問

西京味噌と白味噌は呼び方が違うだけで中身は同じですか？

回答No.1

hue2011 · ベストアンサー

白味噌というのは、一般的な味噌を赤と白にわけて白いほうを言います。

西京味噌というのは、株式会社西京味噌から出ている商品の名前です。
この社名は、京都に天保年間からあった味噌屋が、明治維新とともに江戸が東京と呼んだので、東京ではないぞということで西京という名前を看板にしたところから始まっています。ホームページがありますので、ご参照ください。

ですから、この質問は、麦酒はキリンビールとおなじものですか、というのと同じようなことを訊いているのです。

お礼

回答ありがとうございました。