料理・飲食・グルメ

寝る前にラーメンとか食べる方って居ますか？ 昨日の夜（お風呂上がり）にカップラーメンを食べたんですけど、ふと気付いたんですけど湯気が顔とか髪の毛に付いて不愉快だったのでお風呂に入り直しました。

油揚げと厚揚げは調理の前に油抜きをするのが普通ですが、油を抜いたら揚げている意味がないような気がするのですが、このあたりの矛盾はどう考えたら良いでしょうか？

独り暮らし始めました。 カレーを作ろうと思います。セブンプレミアムの味わいカレーを使います(１４０ｇ)。 美味しい作り方を教えてください。 玉ねぎはあまり好きじゃないんですが、入れないと不味いですか？

何かに利用するとすればどんな利用法がありますか？

セブンイレブンおすすめスイーツ教えてください[エクレア一択なので...]

家の改築工事の職人さんに、寒い時期なので缶コーヒーを湯煎してお出ししています。電気ポットで 90度に沸かしたお湯を鍋に入れ 10分ほど缶コーヒーを湯煎して職人さんにお出ししています。 先程その鍋を洗った時に、鍋の側面に何か黒くて硬い物がこびりついているのを見つけ、金属タワシでこすって、取り除きました。 黒い物は何だったかわからないのですが… その鍋を缶コーヒーの湯煎用に使用したのですが、缶コーヒーに何も影響がなかったか心配になってきました。今更どうしようもないのですが、心配になってきました。皆さまいかが思われますか？

以前糸島の牡蠣小屋にて焼き牡蠣を食べたのですが、かなりしょっぱくて、素パスタやバケットに挟んだりオリーブオイルで煮たりすれば食べられましたが、 そのままだと、レモン汁をドバドバかけないと食べれたもんじゃありませんでした… お店にはホタテやハマグリもあったのですが、これらはそこまでしょっぱくなかったです。 これが本来の焼き牡蠣なんでしょうか？こんなしょっぱいものを皆美味しい美味しいとありがたがって食べているのですか？高いので強がってるだけですか？ 牡蠣小屋の雰囲気はとても好きなのに、残念でした。。。

日本酒の無濾過生原酒について質問です。 先人生原酒を5本程買ったのですが保存場所に困っています。 冷蔵庫に全部入らないのでどうしたらいいでしょうか？ ダンボールに入れ直射日光を避けベランダに保管か15度前後の廊下の棚の中か冷蔵庫の隙間に横向きで保管、何がいいでしょうか？

重たいものは持てなくなりました。魚焼きグリルでも使えるグラタン皿を探しています。できれば2人用で。でも私が探しても重たい鉄製ばかりです。ご存じないですか？

【豚骨ラーメン店経営者に質問です】鍋をしよいと豚肉を入れたら、豚肉の殆どが脂身で脂身が全て溶けて赤身の小さい豚肉の残骸が残って、食べ終わった豚肉汁を鍋を洗わず１日放置して朝起きたら、豚肉鍋汁の表面に白い脂の塊が１ｍｍか２ｍｍくらい出来ていて、お箸でバリバリと剥がして白い脂の塊を捨てて残った鍋汁に火をもう一度通したらとんこつラーメンのスープが出来上がっていて驚きました。 もしかして、豚骨ラーメンスープって豚骨ではなく豚の白い脂身だけを格安で買って来て、豚骨を溶かすまで煮込んでいるのではなく、ただ単に豚肉の脂身の脂肪の部分だけを溶かして豚骨スープを作ってませんか？ 豚の骨で出汁を取る必要がないことに気付きました。 豚骨ラーメン店の豚骨スープは豚骨は一切入れずに脂肪だけ溶かして作っていると思ったのですが合ってますか？

飲食店で注文したものと違うものが出てきたらどうしますか。 1 これ違いますと店員に言い、正しいものを出してもらう 2 気にせずそのまま食べる 3 店員を呼びつけ「これ違うんだよ」などと怒鳴りながらその商品を店員目掛けて投げつける 4 その他

ヤシノミ洗剤で野菜を洗う人いますか？ いつもパッケージに書いてあるのを見て気になってるのですが どういう効果があるのかなって… 本当に洗剤で洗ってる人いるんでしょうか？ どういう状況ですか？

大阪人は富山のブラックラーメンが嫌いなのですか

狩猟で捕った鳥獣の販売について質問です。 狩猟で捕ったカモなどを、手を加えずそのままであれば食品衛生法に抵触せず無許可で販売できると聞きました。 本当に問題ないのでしょうか

タッチサントリーって必ず自販機で買った飲み物のバーコードを読み込まないといけないんですか？スーパーなどで買ったのはダメですか？また、コカ・コーラなどの自販機で買った商品はダメですか？

タッチサントリーってあると思うんですけど、世の中にはバーコードの部分を写真で撮って飲み物を自販機で買ったフリをしてキャンペーンに応募してる人とかっていたりするんですか？ もちろん自分はしませんが、今日自販機で飲み物買ってバーコードを読み込んでる時に考えてしまいました 買ったフリをしてキャンペーンに応募するのってダメですよね？ 書いてある通りもちろん自分はやりません 例えばですが、今日缶コーヒーを買ってバーコードの部分を写真で撮って、次の日にそのバーコードをキャンペーン応募のために使用するなどです

【手作り料理・焼きそば】焼きそばを手作りしましたが全くお好み焼きソースの味がしません。なぜですか？ 焼きそばの作り方 １　フライパンで肉を炒める ２　肉が焼けたら野菜を入れて炒める ３　焼きそばを入れる ４　焼きそばがほぐれたらお好み焼きソースを適量掛けて全体が茶色くなったら完成 ではないのですか？ まず焼きそばがほぐれなかったのは、もしかして焼きそばの生麺は水でほぐしてからフライパンに入れるのでしょうか？ 時間が掛かってほぐれましたが塊になっていて焦りました。 で、もしかして、焼きそばってお好み焼きソースのほかに野菜投入時に塩コショウをかけるのでしょうか？ 野菜と肉に塩コショウが掛かった状態で、焼きそばを入れてお好み焼きソースを掛けるのが正解ですか？ 美味しい焼きそばの作り方を教えてください。 何をミスったのでしょう？

【大至急】 葛切りを煮物にしようと思うのですが、その際って下茹で必要ですか？

【T-fal】ティファールの鍋セットはアウトレットモールで買うのが1番お買い得に買えるのでしょうか？ アウトレットモールで鍋セットを買うより安く買う方法を知っていたら教えてください。 Amazonでティファールの鍋セットを買うよりアウトレットモールのティファール店で鍋セットを買った方がお買い得ですか？

ウインナー(だけ)なぜか自分でもよく分からない微妙なラインでイマイチおかずとしても、つまみとしても物によって？？？w 速攻飽きが来る確率が高いんです・・・なのでスーパーとかで買い物しててもウインナーを選択する確率が自分の中ではかなり低いんです、ホンマになんともうまく説明できないんですがウインナーに関してだけは未だ大いなる謎です・・・w食べれば美味いのもわかってはいるんですが・・・どなたか共感できる方がいらっしゃいますか？？？w