料理レシピ

独り暮らし始めました。 カレーを作ろうと思います。セブンプレミアムの味わいカレーを使います(１４０ｇ)。 美味しい作り方を教えてください。 玉ねぎはあまり好きじゃないんですが、入れないと不味いですか？

【手作り料理・焼きそば】焼きそばを手作りしましたが全くお好み焼きソースの味がしません。なぜですか？ 焼きそばの作り方 １　フライパンで肉を炒める ２　肉が焼けたら野菜を入れて炒める ３　焼きそばを入れる ４　焼きそばがほぐれたらお好み焼きソースを適量掛けて全体が茶色くなったら完成 ではないのですか？ まず焼きそばがほぐれなかったのは、もしかして焼きそばの生麺は水でほぐしてからフライパンに入れるのでしょうか？ 時間が掛かってほぐれましたが塊になっていて焦りました。 で、もしかして、焼きそばってお好み焼きソースのほかに野菜投入時に塩コショウをかけるのでしょうか？ 野菜と肉に塩コショウが掛かった状態で、焼きそばを入れてお好み焼きソースを掛けるのが正解ですか？ 美味しい焼きそばの作り方を教えてください。 何をミスったのでしょう？

おでんをしました。 里芋をむき塩をふり　のち湯がきました。 ゆがくと真っ黒な２ミリほどの斑点が現れ 包丁で削り　入れると またでていて　剥き残しかと思ってました。 味をつけながらみたら 次は全体が黒っぽくなってました。 まだ食べてないですが 食べないほうがいいでしょうか？ でも　他のおでんに出汁から　何か雑菌がついていたら　全てダメになってるのか　気になります。 因みに　レンコンも今見たら 全体的に黒っぽいです。 里芋の斑点とは違いますが。。

人参のみじん切りを使うレシピを教えて下さい。 今、冷凍庫に人参のみじん切りが溜まって消費出来ずにいます。 カレー、ミートソースを作る事は決まっているのですが、他に何かいいレシピはありますでしょうか？ 検索してもみじん切りのやり方の方法ばかり出てきます

チキンカレー4食分を作りたいのですが、このレシピで何か具材や分量で何かおかしいと感じる点はあれば教えてください。カレーはS&Bのカレー粉を使います。 鶏もも肉 320g、 玉ねぎ 中1.5個（300g）、トマト中1.5個（225g）、オリーブオイル 大さじ２、にんにく １０ｇ、しょうが １０ｇ、S&B カレー粉大さじ２、塩 8g、 水400ml、

「①カレーパンの中のルー」と「②市販されているカレーライス用のルー（バーモントカレーやゴールデンカレーなど）」とは全然味が違うじゃないですか。 あれは、決定的に何が違うんでしょうか。②に何か混ぜれば①に近い味になりますか。

料理代行のサービスは一人暮らしだと相場はいくらですか？

お世話になります。 ダイソーのレンジ鍋について相談です。 TikTokで見ると、レンジで1人鍋をしたり、ラーメンを食べたりできて、洗って何度も使えるのは魅力的なんですけど、長期的に使う予定ですので、ダイソーではなくAmazonで買う予定です。 鍋にもラーメンにも、その他にも使えるもっと色々な料理に使える万能な鍋はありますか？

豚肉を調理する時「焼き色がつくまで焼く」とレシピに書いてありますが、どんな色になれば良いですか。画像で回答してください。

アラフィフ独身男性でも料理を全くやった事がない人が簡単にできるものや、 基本的な料理の基本の要素がある献立を教えてください

もしも伊勢海老をたくさん貰ったとします。 家族にも友人知人も料理は上手です。 どんな料理をリクエストしますか？

塩は具材の約１％を加えることが人がおいしいと感じる量ですが、砂糖の場合そのような目安はあるのでしょうか？

初めて手作り味噌にチャレンジをしました。 仕込んでジップロックに詰めたのは今年の11月24日です。 まだ一か月経っていませんが、今日小さな黒い点を3カ所みつけました。 これはカビでしょうか？ 原因と対処方法をご存知の方がいらしたら教えてください。 よろしくお願いします。

季節外れ？というか、温室や室内に入れないともう枯れてしまうよというバジルのポットをいただきました。挿し木にして冬越しさせようとは思っていますが、葉っぱについては、ピザ、パスタですぐに食べ切れる量でもなく、どのように処理する（保存？）すれば良いでしょうか？

冷凍からあげと冷凍ギョーザ、、どっちが好きですか(・・?

目玉焼きには、何をかけたらおいしくなるのか、 投票をお願い致します。

これを使って3合炊いた後に混ぜる若しくは一緒に炊こうかと思っているのですが3合に対して小さじどれくらいの量が適量でしょうか？

パリパリ麺のあんかけかた焼きそばは好きですか？

カレー作りましたがタッパー無くて保存困ってます どうしたらよいですか？

カレー作るんですけどやっぱり野菜と肉炒めないとまずいですか？時間ないのでボイルですませたくて