レストラン・ファミレス

【豚骨ラーメン店経営者に質問です】鍋をしよいと豚肉を入れたら、豚肉の殆どが脂身で脂身が全て溶けて赤身の小さい豚肉の残骸が残って、食べ終わった豚肉汁を鍋を洗わず１日放置して朝起きたら、豚肉鍋汁の表面に白い脂の塊が１ｍｍか２ｍｍくらい出来ていて、お箸でバリバリと剥がして白い脂の塊を捨てて残った鍋汁に火をもう一度通したらとんこつラーメンのスープが出来上がっていて驚きました。 もしかして、豚骨ラーメンスープって豚骨ではなく豚の白い脂身だけを格安で買って来て、豚骨を溶かすまで煮込んでいるのではなく、ただ単に豚肉の脂身の脂肪の部分だけを溶かして豚骨スープを作ってませんか？ 豚の骨で出汁を取る必要がないことに気付きました。 豚骨ラーメン店の豚骨スープは豚骨は一切入れずに脂肪だけ溶かして作っていると思ったのですが合ってますか？

飲食店で注文したものと違うものが出てきたらどうしますか。 1 これ違いますと店員に言い、正しいものを出してもらう 2 気にせずそのまま食べる 3 店員を呼びつけ「これ違うんだよ」などと怒鳴りながらその商品を店員目掛けて投げつける 4 その他

お気に入りのラーメン屋がある方にお聞きしますが、 車で何分かけてまで何度も通いますか？ 自分は車で片道30分くらいの距離（10キロくらい）にお気に入りのラーメン屋があるんですが、 これより猛者の方がいるのかなと思いまして、、

今度バーガーキングに行くのですが、 いままで行ったことは無く、 これぞチーズバーガー好き。 というメニューが有りましたら教えて頂きたいです。

私ですが、 お恥ずかしながら吉野家は牛丼を店内で１回飲食、すき家は牛丼をテイクアウトで１回利用したのみです。牛丼ド素人ですね。 この両店について質問です。 ①牛丼の味の違いを教えて下さい。 ②両店が隣り合っていた場合で、並盛りが同額だったら、どちらを利用しますか？理由も軽く教えて下さい

スガキヤの味噌ラーメンを注文したらスープが普通のラーメンのスープとほぼ同じくらいの色で出てきました。若干茶色いような…？といったくらいです。ずっと前食べた時はもっと茶色で味も普通のラーメンと味が違った気がするんですが、最近の味噌ラーメンは全国どこもこんなものなんでしょうか？それともわたしが食べた時のお店が変だったんでしょうか？

スガキヤラーメンで味噌ラーメンを食べたんですが、スープの色が普通のラーメンと同じくらいだったんですが、全国のスガキヤでも同じくらいの色なんでしょうか？

大阪や東京の飲食店ってなんでスーパーで買った飲み物飲んだらあかんのですか？ ついこないだも大阪に行ったんですけど、ジョリパでペットボトルのコーラ飲んでたらそれあかんって言われました。 スーパーで買った方が安いしお得やと思うんですけど・・・。

すき家に詳しい方に質問です。QRコードの500円クーポンを2枚持っているのですが、タッチパネルで店内食事分540円とテークアウト分480円を清算するときってどのようにすればいいですか？最初、店内か持ち帰りのボタンを押すので、一緒には払えないですか？

行列のできるラーメン屋で、 あまりにも行列ができすぎていて、 車を駐車する前にそのままスルーして、 行列のできてないラーメン屋にしたことありますか？

昔は宅配チェーンのピザ屋が近所にありましたが今は全く無く、近くの居酒屋の1000円ピザがタイトルみたいなピザで二度と行かず。 最近、他にも個人店のピザ屋が出来たそうなのですが、SNSを見ると何だか経営が大変そう。値段は1400円ですが、レビューの感想（タイトルです笑）と私の初見がピッタリだったのでうーんという感じです。 行きつけの喫茶店の1000円ピザの方がはるかに美味しそう（実際うまい）なのは意外でしたが。 なんか上記ピザ達は見るからに固そうで見栄えも悪かったんですよね。 ピザって作るのも経営も難しいのでしょうか？

行く理由、行かない理由を教えて下さい。 ハンバーガー嫌いの方は結構です。 私はバーガーキングが大好きなのですが、今住んでいる地元には無く、普段はマクドナルドばかりです。モスは苦手というかそもそも無い笑。 そんな中、初めて出先のロッテリアに入ったのですが、メニューが見やすくてオロオロと迷う事もなく、バーガーは小さいけど品数を絞って高品質という印象でした。 ドリンクはコップで提供。紙ストローじゃない。ペプシがあるのも良かったです。

冷蔵庫から出してチン！くらいは良いですが、餃子、カレー、ハンバーグなんかは「本当に作ってるのかな？」と思う事もしばしば。 フレンチのソースが手作りかどうかを検証する西欧の番組もあったくらいで。 特に閑古鳥の店で品数が多い店なんかは本当に作ってるのかな？

営業時間が23時頃までと記載されているレストランのコース料理をネット予約したいと思います。予約可能な時間を見てみると、23時からの予約もできるみたいでした。 23時頃閉店なのに23時からの予約はしてもいいんでしょうか?迷惑ですか?

サイゼリア等に泡で自動洗浄するトイレがありますが、他の店で入れないのはなぜですか?ロボットウエイター入れるのと同様工数削減できますね?T0T0の営業力や、バックマージン？などが強いのでしょうか?想像ですが

すき家の株主優待券について詳しい方に質問です。500円の優待券で食事をする場合、520円のメニューだと、この優待券1枚（500円）と現金20円で注文可能ですか？

町田にあるケンタッキー食べ放題レストランに平日に行く予定なのですが、ディナーは特に昼から並んで整理券を取るなどのことはしなくても食べられますか？ 19時ぐらいに着く予定です。

池袋で飲み放題付きで 3時間滞在OKで、一番安くて3000円 一番高くて5000円の中華食べ放題の お店教えて下さい。 北京ダックもあるのがあれば是非

店にもよると思うので田舎の暇そうな店にしましょうか。 暇そうなのにメニューも豊富で閉店間際でもスイスイ出てくると不安になります。 一体どうやって食材をやりくりしているのでしょうか？ 炊いたご飯、仕込んだ食材、生鮮食品など、どうするのかなと。

ウーバーイーツのチラシでスクラッチ削って10,000分割引！みたいたのやったんですけど￥4000当たって￥2000以上お買い上げ時利用可能×2回分なんですけどこれ損ですよね？