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麺を手打ちした事ありますか？
私は男性ですが蕎麦以外のほとんどの麺は手打ちします。 珍しいのでしょうか？ 気になったので皆さんに質問してみました。
- sadame51
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- Marco0123
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回答No.2
初めまして。 ＞麺を手打ちした事ありますか？ ハイ、ございます。 時間があれば、フジッリをこしらえます。ソースも自家製でございます。 ＞私は男性ですが蕎麦以外のほとんどの麺は手打ちします。 珍しいのでしょうか？ イイエ、珍しいとは思えないかと思いますね。 本物志向を求めた極み‥かと思いますので。 (゜.゜)
- E-1077
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回答No.1
我が家は休日に「そば」「うどん」を手打ちして楽しみます。 おもにツレは「そば打ち」が好きです。 私はパスタ派なので、ラビオリやラザニアを作ります。 珍しくはないと思います。 ちょっと味付けが濃いように思いますね。 炭水化物が多いようなので、副菜はもう少し野菜を大目に取った方がいいですよ。 大根も大きすぎませんか？一口大に揃えると煮えるのも早いし、見た目も良いですよ。 人参をきれいに飾り切りが出来るのだったら・・・・全部の食材に気を配った方が良いかも。 ねぎ入れないのかな？
