香味ソースって、なんですか？

質問

どういう意味でしょうか？

醤油やごま油の入ったソースを「香味ソース」と言うのでしょうか？

回答No.1

tiltilmitil · ベストアンサー

中京圏で人気のある「コーミソース」とは違うものでしょうか。濃厚な「こいくち」ソースが主力です。

http://www.komi.co.jp/product/sauce/entry26.html

お礼

どうもありがとうございました。

回答No.2

matfer-2

ネギやショウガ、にんにくなど香味野菜（というよりは薬味になる野菜）が入ったものを言います。
みょうがやシソ（大葉）を入れることもあります。
さっぱりしているので揚げものにかけることが多いです。

お礼

どうもありがとうございました。