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ソースって何からつくられるのですか？
ソイソース、醤油は穀物 ナンプラーは魚 ではソースは何から作られるのですか？ 色々と種類があると思いますが 醤油の変わりに使ったりする一般的なソースと言うことで お願いします。 醤油と同じで発酵させるのでしょうか？
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ウスターソース・中濃ソースなどのことでしょうか？ http://www.bulldog.co.jp/oisii/koutei.html 野菜・果物を煮込み～酢・スパイス・塩などで味を調えてできます。
お礼
煮込んでですか、 ドミグラスなどと同じなんですね ありがとうございます。