ソースって何からつくられるのですか？

質問

ソイソース、醤油は穀物
ナンプラーは魚
ではソースは何から作られるのですか？
色々と種類があると思いますが
醤油の変わりに使ったりする一般的なソースと言うことで
お願いします。
醤油と同じで発酵させるのでしょうか？

回答No.1

kurumi2006s · ベストアンサー

ウスターソース・中濃ソースなどのことでしょうか？
http://www.bulldog.co.jp/oisii/koutei.html

野菜・果物を煮込み～酢・スパイス・塩などで味を調えてできます。

参考URL：

http://www.bulldog.co.jp/oisii/koutei.html

お礼

煮込んでですか、
ドミグラスなどと同じなんですね
ありがとうございます。