くどいメンマの再利用レシピを教えてください

質問

くどいメンマの再利用レシピを教えてください

たけのこでメンマを作ったのですが、煮込みすぎたのか、
しょうゆとオイスターソース、ごま油を入れすぎたのか
くどくて食べられませんでした。
捨てるのも勿体無いので他の食材と組み合わせて再利用しようと思うのですが、
いいレシピを思いつきません。
何かいいアイディアがあれば是非教えてください。

ちなみにたけのこ（水煮済み）とピーマンがたくさんあるので、
それを使ったレシピだとさらに助かります。

回答No.2

777oichan · ベストアンサー

ピーマンに食いつきました！！牛肉(豚でも)でチンジャオロースなどは如何ですか。野菜炒め、うま煮、スープ(緑豆はるさめでも入れて)なんかも使えそうです。

お礼

お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。
チンジャオロースに挑戦してみました！
やはり多少くどかったですが、おいしく頂きました。
ピーマンも消費することができて助かったので、ベストアンサーに選ばせていただきます。

回答No.1

noname#110639

みじん切りにしてチャーハンにされてはいかがでしょう。

もしくは、熱湯で湯がいてから細く切り、タケノコを入れた薄味のスープにしたり、炒めに使ったり。

いろいろと使えそうですね。

お礼

お礼が遅くなってしまい、申し訳ありません。
早速の回答、ありがとうございました。