ピスタチオをなんとか使いたい

質問

殻付きローストピスタチオ塩入り80g　が5袋あります。
賞味期限が迫っていて使い切りたいのですが、いいレシピをおしえてください。
スープでも構いません。

食べ過ぎると良くないというのもあるので、もし冷凍保存できれば、無理に使うこともないんですが、可能ですか？

クッキーなどお菓子系も見かけるんですが、塩入りでいいのかと思って、もうどうしていいかわかりません。消費しても一袋がいいところですよね。
友達にいらない？と聞いてまわっているところですが、たくさん使ってしまえるとうれしいです。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは
保存できそうですが
http://www.california-pistachio.com/pistachio/nutrition.html

塩きついですか？
http://cookpad.com/recipe/541731
少し塩をおとしてから

http://cookpad.com/recipe/775898

塩コショウの塩を除いて胡椒だけで
http://cookpad.com/recipe/703702

お礼

ピスタチオのクリームパスタがすごくおいしかったです！
ありがとうー！

回答No.2

nolly_ny

非常に手間はかかりますが、ピスタチオアイスクリームはいかがですか？
日本ではあまり見かけませんが、外国ではたいへんポピュラーです。
塩入りだということですので、しばらく茹でて塩抜きして使うとよいと思います。
ペースト状にすりつぶしたものをバニラアイスクリームの材料に加えます。
以前、夫が1日かけて作ってくれたことがあったのですが、絶品でした。ペースト状にすりつぶす、という部分に手間がかかるのでなかなか作れませんが、手間をかけた甲斐はあるものに仕上がりますよ。

お礼

おいしそうだけど手間かかるのがなー。。。
でもやってみたいと思います。ありがとう！