冷凍ローストビーフ 賞味期限切れ

質問

冷凍ローストビーフをお取り寄せで注文しました。出荷日含め15日間の賞味期限で、13日に出荷されました。そのため賞味期限は28日までになると思います。

そのローストビーフは友人と食べる予定だったのですが、友人と会うのが30日になってしまいました。

賞味期限が28日までの冷凍ローストビーフは、冷凍しておけば30日までもちますでしょうか？

ご回答お願い致します。

回答No.5

merrybluecard

11月１４日が消費期限（未開封）のパルキーウインナが冷蔵庫にあるのに気づいたのが１２月４日。封を切ると、ウインナは汗をかいていました。その汗を水で流してから、すこし齧ってみると、べつに変な味もしないので、その晩、鍋料理に入れてみんな平らげました。なんともありませんでしたよ。そうそう。４日前に期限が切れた厚揚げも大丈夫でした。食べていいか、よくないかは消費期限ではなく、自分の口で判断されてはどうでしょう。

回答No.4

nijjin

賞味期限は美味しく食べられることを保証する期限ですから多少過ぎても問題ありません。
販売に関しても賞味期限切れの商品は販売できます。

一方、消費期限は食べられることを保証する期限なのでコレを過ぎると自己責任となります。
また消費期限切れの商品は販売することはできません。

冷凍食品やレトルト、缶詰なんかだと意外と持ちますよ。

回答No.3

hkinntoki7

消費期限じゃないから大丈夫です。冷凍賞味期限の２日なら味の差なんてわからないと思います。

回答No.2

fjdksla

冷凍食品には基本的に賞味期限は有りません。
しかし普通は有りますよね。
なぜ有るか？というと・・・
冷凍庫がそれほど冷えていないからです。
－60度ほどなら数年～数十年ぐらいは持つと言われます。
でも家庭用だとせいぜい－15度・・・
それでドアを開けるから、いっきにプラスになって・・・また氷点下になる。を繰り返します。
長期保存のアイスクリーム（保存は－15度以下）がザラザラになるのはその為です。
冷凍なので腐ることは無いですから、食べても安全です。
問題は、風味が変わることですが・・・
27日と30日でどれだけ風味が変わるか・って事ですね・・・

回答No.1

tanakanono

問題ないと思いますよ。
業者だって冷凍保存してあるものを解凍して売っているんだし、
家庭でも冷凍して賞味期限無視して保存しませんか？
牛乳からできているアイスクリームに賞味期限はありません。
賞味期限はメーカーが余裕をもって設定しているので、生ものでも2，3日はたいてい大丈夫です。