アイスの消費期限

質問

アイスの消費期限がないのは知っています。
そのアイスにジャムやクッキーなどが混ざっているものも消費期限がないのです。

ということは、逆に、ジャムやクッキーは冷凍していれば消費期限はないということでしょうか？

であれば、アイスに混ぜられているものを参考にして、お菓子を冷凍すれば、半永久的に腐らないということでしょうか？

とすると、目からうろこです(笑)

回答No.3

kanu3

消費期限と賞味期限。
この表示が作られた目的は、
それまでは、古い食品の返品が拒否できなかったのですが、
この表示が作られてからは、
古い食品の返品を拒否する事ができるようになりました。
健康食品など、賞味期限など、
10年以上経っても、全く問題のない食品も多くあります。

回答No.2

eroero4649

3年くらい前に賞味期限が切れたクッキーが出てきたことがあったんですよ。こりゃあもう食えないなあ、でも鳥のエサにはなるかなと思って、庭に砕いて撒こうとしたのです。
それで袋から取り出して手で割って撒いてみたら、なんだか香ばしい香りがしてきたのでひょっとして食べられるかもと思っておそるおそるちょっと食べてみたら、普通に美味しくいただけました・笑。

だから保存状態によるんじゃないかなと。個別包装されていたのでカビも生えなかったのでしょうね。カビが生えていたらアウトだったでしょう。
そんでこの回答をするにあたってちょっとググってみましたが、クッキーは冷凍保存は湿気を含んでしまうのであまりよくないそうです。湿気て味が落ちますね。
でも最近は特殊技術で瞬間冷凍することもできますから、それなら長期保存は可能かもしれませんね。

お煎餅なんて真空パックしたらどのくらいもつんでしょうね？

回答No.1

suiton

食品表示基準第3条第3項で、消費期限及び賞味期限の表示が省略できるとされているのは、
１ でん粉
２ チューインガム
３ 冷菓
４ 砂糖
５ アイスクリーム類
６ 食塩及びうま味調味料
７ 酒類
８ 飲料水及び清涼飲料水
９ 氷
の9品目です。
ジャムやクッキーは含まれていないので、賞味期限の記載は省略できません。

消費期限と賞味期限は、異なるものなのでご注意ください。一般にジャムやクッキーは消費期限ではなく、賞味期限になります。