全粒粉のお菓子以外の料理は…?

質問

はじめまして、よろしくお願い致します！

ネット通販で全粒粉が安かったので、2キロ購入しました。ですが賞味期限を見ておらず届いてから、あと半年だと判明しました…。

クッキーやパンケーキを作ろうと思っていましたが、消費しきれそうにありません。

飽きそうですし、体重も気になります;

パンは難しく時間的に余裕も無いので、挑戦出来ません。

全粒粉を使ったクッキー、ケーキ、パン以外の料理系のレシピを教えて頂けないでしょうか？

サイトなどを探しても、お菓子のレシピばかりで困っています。よろしくお願い致します！

回答No.2

neneko2005 · ベストアンサー

ふすまと胚芽が入ってるだけなので
細挽きなら普通の粉として使えますよ。

フライの下地（カリッとした歯ごたえ）
おやき
お好み焼き・ねぎ焼きなど
フライドチキン
すいとん（里の味！）
餃子の皮

上等な粉でなきゃ！…という以外は使えます。
栄養価も高いし、お菓子だけではホントに勿体無い。
普通の粉と半々で使ってるうちに無くなると思います。
（まだ半年もあるし）

お礼

例を沢山教えて頂き、ありがとうございます！挙げて下さった、餃子の皮が特に食べてみたいです。色々と試します。助かりました。ありがとうございました♪

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

うどんとか
http://blog.goo.ne.jp/tokyofarm/e/d2137f83f9181da0bc4b5774b8666644/?cid=5b2eb2710e81f1a51c173311f5e04416&st=0

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/26510_%E5%85%A8%E7%B2%92%E7%B2%89/

http://blog.chefhariom.com/?eid=300158

お礼

URLを沢山教えて頂きありがとうございます！まだ拝見出来ていませんが、全粒粉で作るうどんは興味深いです。ありがとうございました☆