豚バラ肉の脂肪の量は

質問

今日、スーパーの安売りで『アメリカ産豚バラ肉（ブロック』100gあたり138円で346g、税込み501円さらにその３割引きというもの買いました。

急いでいたのでよく吟味もせずに買ったのですが、開けてびっくりです。ラップから見える部分だけ赤みで、裏返すとほとんどが脂身でした。切り分けてみると、赤み部分は全体の５分の１ほどに感じました。

ここまでひどいものはこれまで見たことがないのですが、牛や豚のバラ肉（三枚肉）と呼ばれるものは、販売において脂身の含有量に基準はないのでしょうか？

例えば、JASなどで何％までというような規定はされていないのでしょうか？ご存知の方は教えてください。よろしくお願いします。

回答No.2

seri-baby

こんにちは　私も似たような経験あります！！
ひどいですよね～せっかくお安く買ったのに！！　というか　安物だからなのかも（＾＾；　
私はそういうお店に２回ほど当たりましたが、以降そこで豚ばら肉は買わないことにしました！！　本当に売る側のモラルの問題ですよね

回答No.1

otoutann

ＪＡＳ法では一般的な名称と原産地を表示すればよいようですし、
バラ肉は一般的な名称ですから、法令上は問題ないと思います。
バラ肉といっても、いろんな部分もありますし、飼育方法や豚種
によっても肉の付き方はまちまちですからね。

ただ、消費者としてはだまされた感じですので、私でしたら同じ
所で買う時は、そういう店なんだという目で見るようにはなりま
すが。

参考URL：

http://www.pref.shimane.jp/section/kenmin/shohi/shohi/jas.html

お礼

さっそくありがとうございました。
やはり、売る側のモラルの問題のようですね。