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肉の種類を図解したサイトはないですか？
バラ肉、肩バラ、ロースなどの牛や豚の肉の種類が、牛や豚のどの部分に相当するのか図解したＷｅｂサイトがあったら教えてください。
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noname#81629
回答No.1
市場に行ったらありました。 神戸市中央卸売市場 http://www.city.kobe.jp/cityoffice/27/ichiba/ichiba/s_syoku/s_syoku.html
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noname#81629
回答No.2
牛の細かい部位。 (株)萬野屋 http://www.mannoya.com/wholesale/02.php 豚の細かい部位。 共栄ミート http://www.kyoei-meat.co.jp/pork/bbui/
質問者
お礼
ご回答ありがとうございました。
お礼
わー、わかりやすくていいですね！ ありがとうございました。