みりんの替わりに・・・

質問

豚の生姜焼きを作ろうと思ったのですが、みりんも酒も切らしていることをすっかり忘れていました。

それらが無くても美味しくできるレシピ教えて下さい。

生姜焼きでなくてもかまいません。

回答No.3

looktoko · ベストアンサー

みりんやお酒もないときは、少量の砂糖と、そばつゆのもとで作ったらいいのではないかと思います。
そばつゆがなかったら、醤油とはちみつかな。
いかがでしょう。

お礼

麺つゆも蜂蜜もあるのでどちらかで試してみようと思います。
ありがとうございます。

回答No.2

mogmog0101

調味料使うかわりに「エバラ焼き肉のタレ」でショウガ焼きをすると、結構ウマイですよ(^_^)
タレのチープ感（エバラさんご免なさい）がたまらない。

お礼

私も焼肉のタレでチャチャッと焼いた肉が好きなんですが、残念なことにタレさえも今はありません。

なぜか調味料って同じ時期にみんななくなるんです。
あ～、何で買い忘れたんだろう。。。
ありがとうございました。

回答No.1

lucky_honey

カナダのメープルシロップが、みりんの代わりになります。
お試しください。

カナダ旅行中に添乗員さんが教えてくれて、今では我が家にすっかり入っています。

お礼

メープルシロップで代用できるんですね。

しかし、メープルシロップもありません。。。
あるときに一度試してみたいと思います。
ありがとうございました。