ゴーヤの保存法

質問

ゴーヤが沢山取れました。誰も食べないし貰ってもくれません。
私がこれから少しずつ食べていこうと思っています。何か良い保存法が、
ありますか。半分わは醤油　砂糖　酢　を煮立てて　掛けて冷凍にしました。
宜しくお願いします。

回答No.4

toukai3569 · ベストアンサー

ゴーヤの種部分を除去後薄く切り天日干し乾いたらフライパンで炒りミキサーで撹拌してから瓶で保存する。詳しく説明出来ませんがネットで調べて下さい。

回答No.3

nitto3

ゴーヤは常温では熟成が進んでしまいます。
野菜室なら少し長持ちします。
煮てから冷凍が一番いいですが、
しゃっきり感はなくなるね。
生のまま冷凍でも同じでしょう。

回答No.2

デリシ（@derishi1）

モバレピのサイトに詳しく記載されていますよ。

補足

モバレミって何ですか？

回答No.1

toukai3569

ゴーヤ茶を作りました。

補足

回答ありがとうございます。
ゴーヤ茶はどのように作るのですか。