小さいエビ

質問

６～７センチぐらいの小さいエビ（冷凍）なんですが、殻を取らないで食べられるレシピがあれば教えてください。

回答No.2

al8s99 · ベストアンサー

大根を大ぶりの乱切りにして、エビは殻つきのまま
鍋に放り込みましょう。薄口しょう油のみで味付け。
我が家の男共に好評です。

回答No.1

ImprezaSTi

こちらの地方でも、よく瀬戸内海で取れる小エビが販売されています。

殻を取ると、ほとんど残らないので、殻ごとから揚げにするのがよいと思います。カリッと揚げて塩味を付ければ、そのままぽりぽりといけます。

お礼

ご回答ありがとうございます。

から揚げもおいしそうですね。＾＾
揚げ物以外では何かないでしょうか。