ミニストップの、ブリュレについて
今、コンビニのミニストップで、有名な川越シェフ監修の商品を限定で扱っているのですが、
チョコレートブリュレなるものを買いました。
始め、ブリュレとは、表面パリパリのデザートをイメージしていたのですが、
後々それは、クレームブリュレの勘違いだったと分かりました。
ただ、食べると、ただの柔らかいチョコムースだったんです。
ブリュレって焦がすって意味ですよね？？
「これだったら、チョコムースってネーミングにするべきなのでは？」って思ったんです(;^_^)
本来ブリュレとはどの様な商品なのでしょうか？？
コンビニの安いデザートに文句言うなという感じでしょうが、デザートについて詳しい訳ではないので、一度みなさんに聞いてみたくなりました。
よろしくお願いしますm(__)m
お礼
回答していただきありがたいのですが 私が探しているのはレシピではなく 作り方が載っている本なんです。 質問文では伝わりにくかったようですね。 申し訳ないです。 回答ありがとうございました。