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米に黒いもの
炊いたご飯の上に黒いものが混入していました。 デンプン質のようですが、米が変質したものでしょうか？
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もしかすると「カメムシ」の吸汁跡かもしれません。 こんなの↓ http://www.syngenta.co.jp/support/gaichu/gaichu21_kamemusi.html 精白米では、黒い斑点状の跡になって残るため、ご飯を炊いたときには、米粒の一部分が黒～こげ茶色になります。 カメムシの斑点米であれば、食べても問題はありません。 それ以外の原因で黒くなっているのであれば・・・変質している可能性もあるので、食べるのはやめたほうがいいかも・・・自信がありませんが。
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- Feb12
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回答No.3
米と黒いもの、というと「コクゾウ虫」を連想してしまいます。 米びつの中を確認してみては？ かき回して、黒いのが歩いていないかどうか。 普通は、米を研ぐ時に浮いてくるので、違うかもしれませんが。
- star-harp
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回答No.2
石ではないでしょうか？ お米の中には稀に石が混入する事があります。（刈入れの際に混入してしまうのだと思います） でもデンプン質の様なのですよね・・・？見当違いの回答でしたらスミマセン。
- o24hi
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回答No.1
こんにちは。 私の実家、農家です。田んぼには、稲の他に、種のなる雑草がはえることがあるんですね。出来るだけ除草するんですが、たまに残っていることがあるんです。それをそのまま収穫すると、その種も一緒に収穫しちゃってお米に混じってしまいます。 その黒い物が、お米と同じ形をしていたら、お米が変色した可能性がないとは言えませんが(通常黒くなる事は無いですが)、形が違えば、別の植物の種だと思います。
