ウインナーソーセージの中に硬い部分

質問

ウインナーソーセージの中に硬い部分
サルシッチャというソーセージの中に硬いゴリっとしたものがありましたが、あれは軟骨ですか？

回答No.1

49p · ベストアンサー

油脂分や肉の筋などの固まった部分です。
食べても大丈夫ですよ。
割とよく混じってますね。