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ソーセージの食べ方、皮をむくべき？
- ソーセージの食べ方について教えてください。特に手造りのソーセージは皮をむくべきなのでしょうか？
- ソーセージの食べ方は、市販の袋詰めのものと手造りのもので異なるようです。市販品は皮が軟らかく、そのまま食べられる一方、手造りのソーセージは皮をむくべきようです。
- ドイツでは、ソーセージをどのように召し上がっているのでしょうか？ドイツのソーセージは、煮たり焼いたりして食べることが一般的で、さまざまなソースやマスタードと一緒に楽しまれます。
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失礼、ではでは ソーセージの皮は天然のものは、羊の腸です。 コラーゲンなどを利用して作られた、人工ケーシングというものもあります。 どちらも、食べられますが、いやなら皮をむいてもいいです。 皮なしウィンナは工場で皮をむいてから出荷するものと、製造時に、 コラーゲンの薄皮をつけるものがあるそうです。 ドイツの人でも、皮をむいて食べる人もいるそうです。 あれを、ナイフとフォークだけで皮をむいて食べるのは、練習が必要です。 たしか、ETVのドイツ語講座でLIZAが言ってました。 食べ物の食べ方に本当というのはなくて、 同席の人に不快感さえ与えなければいいでしょう。 CMで見るような、前歯でパリッと噛み切るのは国外では嫌がられるでしょう。 ただ、人間のために、命を提供してくれた動物たちには感謝しなければなりません。 ついでに、魚肉ソーセージは日本人の発明ですが、海外での流通は余りありません。 韓国では、寒いときに手袋を脱がなくてもiphoneを操作できる、ソーセージの指という使い方もあるそうです。 導電性がありますからね。 かにカマは海外でも、結構流通していますね。 イタリアの港町を旅行していた日本男性が、食事をしようとレストランに入りまして、 とりあえず、前菜にカニのアンティパストを頼んだそうです。値段が安かったけれど、 まさか、そんなことは無いだろうと思っていたが、出てきたのは、カニカマだったという話があります。
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- zigzaw
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さっきテレビで手作りソーセージやってましたね。 フォークに突き刺して、直火で焼きながら食べるのがスキです。 お弁当ウインナを冷蔵庫から盗み食いするのもおいしいです。 ドイツは行ったことありませんが、カレーソーセージが人気らしいです 温めたソーセージにカレーパウダーをたっぷり振り掛けるらしいです。 ザウワークラウトとジャガイモなどを添えるのでしょう。 ドイツの家庭の台所はとても立派であこがれますが ほとんど、使わないそうです。 みんな働いているので、昼は外食、夜は冷たい食事、パンとチーズとハムくらいで それが、一般的だそうです。 僕のおじさん てフランス映画じゃないですか。
補足
zigzaw 様 ソーセージの食べ方について回答ありがとうございました。 ソーセージあなたもお好きなようですね。子供の頃は私、ソーセージが嫌いでした。 ところが、学生時代に或るお店でさっとボイルしてマスタードをつけて出されたのを いただいてから、病みつきになりました。本当に美味しいもののひとつです。 ところでソーセージの皮？については、書かれていないのですが、どうされていますか。 「そんな固い皮のソーセージは経験無いよ」そうかもしれません。私もそう何度も経験 しませんが、たまぁに有るのです。一度はっきりさせたくて今回質問してみました。 ソーセージの薄皮をむいて食べる？そんなことは必要ないし、少々の皮は飲み込んでしまうのでしょうか。私の質問がまずくて核心の聞きたいことがボケました。 すみません。再度お答えをよろしくお願いします。 あ、それから映画「僕の伯父さん」フランス映画でしたね。ご指摘ありがとうございました。
お礼
zigzaw 様 早速に回答を頂き大変恐縮しています。 他の質問ページでお会い？するなんて、びっくりしました。ラッキーでした。 沢山教えて頂きありがとうございます。好みで皮をむいてもOK なのですね。 ソーセージお好きな方はご存知でしょうが、さっとボイルしてマスタードに醤油をほんの少し 混ぜたソースに茹でたてを付けてプチッと・・少し上等のソーセージならなお美味しいですよ。 おためしを。Ｏｋｗｅｖさま！！私の投稿をカットなしで載せて頂き、ありがとうございました。