アーモンドの利用方法

質問

知り合いに大量のアーモンドを貰いました。塩がまぶしてあるものなので、そのままでも食べられるのですが、次々にくれるので、そのままで食べるのはもうあきました。他の方法で上手く利用できないでしょうか？料理でもおやつでもなんでもいいです。お願いします！

回答No.1

noname#3333 · ベストアンサー

個人的な方法は　ほうれんそうや小松菜の胡麻和えのときに
ごまではなくアーモンドを使ったり、（ごま代わりに意外といけます）
魚のフライときに刻みアーモンドを
（市販ではアーモンドダイズなどといいますが・・）
パン粉といっしょに使う。
お菓子では　シュークリームにカスタードクリーム＆刻みアーモンド
どうでしょうか？
他にはこちらのホームページでアーモンド　のキーワードで４件出てきます。

参考URL：

http://www.asahi.co.jp/cooking/cooking.html

お礼

ごまの代わりにアーモンドとは結構いいかもしれないですね。今日は揚げ物の衣に混ぜてやってみましたが、それもおいしそうなのでやってみようと思います。ありがとうございました。

回答No.3

noname#24736

参考URLのキーワード検索で、アーモンドで検索してください。
アーモンドを使った料理が表示されます。

参考URL：

http://www.bob-an.com/recipe/keyWord/keyWord.asp?ST=07

お礼

参考になりました！ありがとうございました。

回答No.2

baian

田作りにしちゃうとか…（塩ものだから塩気をその分控えて）

クラッシュナッツは、油気があるので、わりにレタスなど菜っ葉のサラダに合います。
キッチンペーパーなどに包んでざっと砕いて、ピリカラ味にした醤油ドレッシングなどと合わせては。（アジアンテイスト）
きゅうり、セロリ、トマト、これからだと梨の薄切り、なども合うと思います。

砕いちゃうと、使い方色々あると思いますよ。チャーハンに入れるとか。
他のナッツの使い方（カシューやピーナッツ）を応用しちゃうのもありでは。
鶏と炒めるとか、やきそばいれるとか。

参考URL：

http://woman.excite.co.jp/recipes/

お礼

砕いて使う方法を色々やってみようと思います。ありがとうございました。