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生アーモンドの保存など
生アーモンドの保存など 生アーモンドの大袋（１キロ）を買おうかと思っています。 料理に使うのではなく、そのまま毎日食べるつもりです。 ・ロースト方法は、フライパンとオーブンでは、どちらがうまくいきますか？ ・保存はどのようにすればいいのでしょうか？（常温？ 冷蔵？ 冷凍？） どのくらい持つのでしょうか？ また、保存は生のままでしょうか？ ローストしてからでしょうか？
noname#112993
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こんにちは。 ローストはオーブンの方が良いと思います。 保存方法はローストされてからで、高温多湿・直射日光を避け冷所（野菜室等）で保存。 保存期間はローストされた状態でだいたい６カ月くらいでしょうか。（保存状況で異なる）
