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濃い抹茶と薄い抹茶がある違いは何ですか？
濃い抹茶と薄い抹茶がある違いは何ですか？ 同じ粉末なのに？
- america2028
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質問者が選んだベストアンサー
同じ粉末でも、使う量が違います。当然ですが、濃茶なら多く、薄茶なら少なく使います。 あと、濃茶は、１碗内に大量に作って、列席者数人が同じ器から茶を飲みます。回し飲み、という作法（濃茶点前）ですね。 一人の人がたくさん飲むのも、最後の人が飲み残すのも禁止だそうです。たしかに、飲み残しておいて「けっこうなお手前でした」はないでしょう。 記憶違いかもしれませんが、最後の人は、「ズズーズと音を立てて飲め」と言われたような気がします。 薄茶は、人数それぞれの碗を用意して、それぞれ用に茶を点てます。一人一人がそれぞれの器の分を飲む作法（薄茶点前）なわけです。 鍋物料理（それぞれが同じ鍋をつつく）に慣れていない欧米人などには、薄茶手前のほうが向いていると言えましょう。私も、好きな女性と同じ器なら喜んで濃茶を飲みたいですが、初対面の男と一緒というのは御免被りたいです。
その他の回答 (2)
noname#252929
回答No.2
茶葉の種類や焙煎方法で、色の出方は変わります。 粉茶って言ったって、茶葉の種類や焙煎方法が変われば、同じじゃないですが、、、
質問者
お礼
ありがとございます
noname#230381
回答No.1
抹茶の量
質問者
お礼
ありがとございます
お礼
ありがとございます