ベストアンサー 【お茶】碾茶と抹茶の違いを教えて下さい。 2021/05/01 22:58 【お茶】碾茶と抹茶の違いを教えて下さい。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー kon555 ベストアンサー率51% (1842/3559) 2021/05/02 00:19 回答No.1 碾茶は抹茶の原料で、碾茶を石臼などで挽いて粉末にしたものが抹茶です。 https://www.matcha.co.jp/mailnews/64/ 質問者 お礼 2021/05/04 08:22 ありがとうございました 通報する ありがとう 1 カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメントアート・創作茶道・華道 関連するQ&A 抹茶入り玄米茶を探しています 以前飲んだ玄米茶をもう一度飲んでみたいと思ったのですが 頂き物だったきがして、名前もどこで買ったかもわかりません・・・。 いろいろ試したり検索したのですが、見当たらなかったので ご存知の方がいたら教えていただきたいのです。 探しているのは「抹茶入りの玄米茶」で、お茶に抹茶が混ざっていると言うよりも 抹茶がボール状になったものが玄米茶と一緒に入っていて 見た目は普通の玄米茶と変わらない感じでした。 よく見かけるのはお茶全体に抹茶がまぶしてあったり お米をあげたもの？に抹茶がまぶしてあったりするのですが ちょっと違った感じがしました。 商品名や会社名、ここで買えるよ、このお茶屋さんが作っているよ、とか これが近いんじゃないか、などちょっとした情報でもいいので 教えていただけると嬉しいです。お願いします。 濃い抹茶と薄い抹茶がある違いは何ですか？ 濃い抹茶と薄い抹茶がある違いは何ですか？ 同じ粉末なのに？ 最近はなぜ抹茶入り玄米茶なの？ 元々、玄米茶が好きでよく飲むのですが、最近はなぜかほとんど抹茶入りの玄米茶ばかりで、本来の玄米茶の味が変わっちゃって困ってます。スーパーなどはほとんど抹茶入りしか売ってないし、ネットなどでノーマルの玄米茶を見つけたんで、買おうと思っても送料が高くついちゃって。そもそも、なんでどのメーカーも抹茶入りなんでしょうかね？ 普通の玄米茶が美味しいのにと思う今日この頃です。 抹茶について よろしくお願いします。 １，このごろ粉茶が栄養的に優れているということで、注目されていますね。 ところで、抹茶と粉茶は、栄養的にはどうなんでしょう？ 抹茶も、粉茶と同じように、お茶の栄養をまるごととっていることになるのでしょうか？ 抹茶（市販のもの）はよく飲むのですが・・・粉茶は、のどごしが好きではなくてあまり飲めません。 ２，抹茶と一口に言っても、値段がかなり違うものもあります。煎茶にくらべて、飲んでいて、明らかな味の違いというのは感じないのですが、高級品と比較的安価な品では、何が違うのでしょうか？ 材料にする茶葉の質自体が違うのでしょうか？ それとも、使う部分が違うのでしょうか？ 片方でもよろしくお願いします。 抹茶が沈んでしまう・・・・ お茶挽き器を利用してお茶を挽き、ホット抹茶やアイス抹茶、または、そこに焼酎を入れたりして飲んでいます。 とても美味しいのですが、時間が経つと、抹茶が底に沈んでしまいます。なので、時々かき混ぜながら飲んでいます。面倒ですし、これでは人にはだせません。 先日、喫茶店でアイス抹茶を注文しましたが、時間が経っても抹茶が沈まず、色が均等なままでした。 ・・・・何が違うのでしょうか？ 抹茶の細かさ？ 茶筅などでかき混ぜないとだめ？ （でも、お店のも泡だっていませんでした） あるいは、根本的に、違うモノ・・・？ どなたか教えてくださいませ。 一応、お茶専用の器械で挽いています。 羊羹に合うお茶は?またはうまいお茶抹茶(粉末)は? こんどお茶と羊羹を お土産で持って行こうと思います。 持っていく所は映画作っている作業場(外ではない)や事務仕事。 量は1000杯分程度。(ちと多いか・・ 羊羹じゃなくて抹茶大福とかプリン大福も考えたんですけど・・ お茶と抹茶は粉末がいいのです 羊羹とかは 別の質問として聞きますがオススメあればよろしく。。 お茶の価格は気にしませんが ネットや電話で購入出来る品がいいです。 粉末のお茶って抹茶以外もありますか？ 紅茶や麦茶などはティーパックにはいっていますよね。 抹茶以外に粉末のお茶を溶かして飲むのが思いつかないので 教えてください。 ご回答よろしくお願いします。 おいしい抹茶教えてください！ お茶のメーカー、老舗、いろいろあり、抹茶の種類も沢山ありますが、 どれがおいしいのかわかりません。 今気に入っているのは、大きな百貨店で入っている一保堂というお店です。 こちらの抹茶は、手頃の価格のものも、香りがいいように思います。 といっても、そんなに多くのお店のお茶を飲み比べている訳ではありません。 良くご存知の方、ぜひ詳しく教えていただけるとうれしいです。 よろしくお願いいたします。 抹茶はだれが買うのですか いま、お茶専門店について研究していますが、 抹茶が置いてあるお茶店は、抹茶はだれが買うのでしょうか。 どうみても、茶道の方が買うしか考えられませんが 一般家庭で抹茶を飲むのでしょうか。 それとも、お客様用のもてなし用でしょうか。 ちなみに静岡県での話です。 お抹茶というものは・・・ 今日は。お世話になっております。 お抹茶というものは、泡がたたないとダメなんでしょうか？ 今カフェで自分でたてるお抹茶を注文してきて、 たてて飲んだのですが、泡がたちませんでした。 素人なのでこんなもんなんですかね？ それと、空腹ではなかったのですが、 濃すぎるお茶を飲んだせいか、気分が悪くなってきました。お抹茶は、どういう時に飲めばいいのでしょうか？ どうぞよろしくお願いします。 煎茶と抹茶のちがい 煎茶と抹茶のちがいってなんですか？ っていうか、栄養価ってなんか違うんですか？ あったら教えてほしいです できれば、煎茶よりの栄養価を教えてほしいです 【茶道】甜茶が抹茶の原料で細かく擦ったものが抹茶だ 【茶道】甜茶が抹茶の原料で細かく擦ったものが抹茶だそうですが、お茶屋で甜茶を買って自分ですり鉢で甜茶の葉をすってお湯を入れてかき混ぜると甜茶も抹茶になりますか？ あと甜茶の色は茶色なのになぜ抹茶にしたら緑色になるのですか？ 当時の千利休や織田信長、徳川家康が飲んでいた抹茶は茶色の抹茶だったのですか？ お茶や抹茶に合う羊羹など和菓子(洋菓子でもいいです。 ドリンクのカテゴリでもうまいお茶教えて頂こうと書きました。 お土産に粉末のお茶か抹茶(詰め合わせでも可)を 持って行こうと思います。 持ってく所は映画作ってる現場(外ではない)や事務所などです。 お茶などは1000杯分程度持っていきます。 お茶や抹茶に合うお菓子(品名など価格)を 教えてください。 お店の名前やHP7や 感想なども出来たらよろしくお願いします。 八橋の黒ゴマとか 抹茶大福や抹茶チョコも考えましたが・・・ 気軽にご回答いただけますよう お願いいたします。 抹茶の溶け残り 質問です。 抹茶オレを作ろうと、牛乳をあっためて抹茶を溶くんですけど、大量に溶け残ってしまいます。 お箸でかき混ぜているのですが、やはりお茶専用のシャカシャカするやつを買ったほうがいいのでしょうか？ それとも、なにかよい方法があるのでしょうか。 おわかりになられる方、教えてください 抹茶の成分 最近、抹茶にはまっています。祖母のお茶セットを借りて自分でたてています。あまりのおいしさに２、３杯は軽く飲んでしまいます。抹茶にはどんな栄養がありますか？？又、飲みすぎると体に良くないのでしょうか？？教えてください。 抹茶チョコレートにあう飲み物 バレンタインに抹茶チョコレートをあげようと思っているのですが、いっしょに抹茶チョコレートにあうような飲み物をあげたいです。 抹茶チョコレートはほろ苦い味なので、まろやかで甘いかんじの緑茶なんかが合うんじゃないかと思っているのですが、抹茶と緑茶は微妙でしょうか？ 何か抹茶チョコレートにあう飲み物があれば教えていただきたいです。 日本茶・紅茶・中国茶・コーヒー・お酒…なんでもいいですが、1000円程度で買えるものだと嬉しいです。 抹茶というのはお茶の粉末ですか 抹茶と書いてありますが原材料が緑茶でした 「安いお茶」を美味しく飲む入れ方を教えて下さい！！ 緑茶が美味しい季節のなりました！！ 高いお茶や、高い水を使えば美味しいのは解っていますが・・・ 安いお茶（煎茶です、多分）で、浄水器の水を使用して、少しでも美味しく飲める方法を教えて下さい！！ 温度も関係有りそうですが、温度計はないです。 現在、抹茶入りのお茶があるので、安いお茶と半々で飲んでます。 ・・・だったら抹茶入りのお茶だけで良い気もしますが、私的にはそれだけでは美味しくないです。 抹茶を買えば良いんじゃって感じですが、高かったのでそれでは高いお茶を買った方が良い気がします。 私が入れると美味しく入る時と、不味くは無いけど・・・という風に味が毎回？違う気がします。計ってないからもあるのでしょうが・・・ 好みとしては、渋みのあるお茶が好きです。 今はスッキリのお茶が売ってあり渋みのないお茶がありますが、それは物足りません。 我ままばかりで「すみません！！」が、「よろしく、お願いできないでしょうか？？」 京都とお抹茶の関係 お茶文化は京都でなくても発展しえたのに、僕がお抹茶と聞いてはじめに思い浮かぶのは京都です。 僕は静岡に住んでいて静岡でもお茶は有名ですが、静岡はお抹茶のイメージはありません。そこで、今年修学旅行に行くのですが、その研究テーマを「なぜ京都でお抹茶が発展していったのか」というものにしました。実際にお抹茶を体験をしたりしながら、自分なりの結論を出していこうと思うのですが、皆さんの意見を聞けたら幸いです。 抹茶の銘柄について 多くの人が閲覧しているこのサイトに、私のような茶道の素人が投稿することに恥をさらすようで、ためらいを感じますが、素人の素朴な疑問として回答をいただければ幸いです。 結論から書きますが、市場に多くの産地の銘柄の抹茶が売られてますが、銘柄によって、味や色合いが違うものなのでしょうか？ 私個人の嗜好の問題ですが、私は、ちょっと苦みばしったお茶が好きで、茶櫛に心持ち多めの抹茶を入れて点ててます。ですから、色も濃い緑になります。 しかし、暑い夏の日は、涼しげなお茶碗に、薄く緑がかった、お茶を点てると色合い的には心が和むように感じますが、味は薄くなってしまいます。 お茶の色と味を抹茶の銘柄を変えることで、両立させることはできるのでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 趣味・娯楽・エンターテイメント アート・創作 絵画・イラスト・デザイン彫刻・オブジェ・陶芸手芸・裁縫写真映像書道茶道・華道その他（アート・創作） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
お礼
ありがとうございました