食事について

質問

食事について

私は今20歳です。
かなりの甘党です。
1日にお菓子を食べ過ぎる
事はありませんが
ほぼ毎日平均量より少ないか
普通を食べます。

余計な脂肪を落としたいけど
それでも食べちゃいます。

お菓子をたくさん食べますが
その分、魚や野菜もたくさん
食べます。

糖分を摂りすぎたら魚や
野菜を多く摂って中和すれば
いいという考えは
間違いですか?

また、糖分摂りすぎたら
納豆がいいと聞いたことが
ありますが、どうなんですか?

糖分じゃなくてバナナは
どうですか?

回答No.3

medice

中和とかはできないですね（笑）
果物の果糖も、上白糖よりはマシですが、過剰摂取はやはりよくありません。

過剰な糖分は本当に百害あって一利なしですよ。
利が一つあるとしたら・・・ストレス発散効果くらいですかね。

弊害はたくさんありますけど、若い女性として気になる点をいくつか挙げると、
冷え性は進みますし、婦人系の病気を引き起こしやすいですし、何より老化を進めます。
糖化って、聞いたことありませんか？
まだお若いのでピンとこないかもしれませんが、１０年２０年後に歴然と差が出ますよ。
もちろん、健康も害しますしね。
免疫系にも悪影響らしいです。

しかも、砂糖というのは、「麻薬」のように習慣性があり、なかなかやめられないです。

中和とかはないので、できれば、少しずつ摂取量を減らしていったほうがいいと思いますよ。

回答No.2

mekuriya

中和などされません。魚や野菜にもたとえわずかであっても炭水化物や脂質は含まれますから、加算されるだけです。炭水化物と脂質は過剰摂取すれば脂肪として体内に蓄積されるだけです。

私の試算に拠れば体重を50kgという前提で、1日の必要量は炭水化物300g～350g、たんぱく質50g、脂質67g～45gとなります。

菓子にもぴんからきりまであるので、菓子と漠然といっても試算のしようがありませんが、ポテトチップを例にとってみましょう。ポテトチップは100gあたり炭水化物54.7g、たんぱく質4.7g、脂質35.2g含まれます。
魚はさんまを例にとりましょう。炭水化物0.1g、たんぱく質18.5g、脂質24.6g含まれます。

ポテトチップとさんまを100gづつ食べたとして炭水化物54.8g、たんぱく質23.2g、脂質59.8gとなるのです。
脂質だけが1日の上限値ぎりぎりとなってしまうのです。つまり栄養のバランスが悪いということです。

では菓子できび団子を食べたとします。炭水化物73.5gたんぱく質1.7g脂質0.3gとなります。
さんまを加えると炭水化物73.6gたんぱく質20.2g脂質24.9gとなります。

結論としてポテトチップ＋さんまよりきび団子＋さんまの方が栄養のバランスが良いことになるのです。人間には炭水化物、たんぱく質、脂質だけでなく各種のミネラル類、ビタミン類、食物繊維なども必要なのですが、重要なことは総量規制でバランスよく栄養を摂取することなのだと示したまでです。

一般に洋菓子よりも和菓子の方が含まれる脂質は少ないです。どうせ菓子を食べるならせめて和菓子にした方が良い。

バナナは炭水化物を22.5g含みます。これはうどん・そばとほとんど同じ値です。バナナは主食にしている民族が存在するぐらいで実際は穀類に近い食べ物なのです。カリウムなどのミネラル類やビタミンＣなどのビタミン類を多く含んでいる点では、バナナの方が穀類より優れているといえるでしょう。ただ保存性でははなはだしく穀類より劣りますけどね。

なんにせよ総量規制が重要です。

さらに付け加えればＧＩ値という概念も重要です。

低インシュリンダイエット
http://kireicom.chu.jp/newpage36.htm

バナナは果物類の中ではＧＩ値は高いほうなのだけど、穀類や菓子類と比べれば低い方です。その意味でも菓子類など食べるくらいならバナナを食べたほうが良いでしょう。何度もいいますが、中和などしません。菓子類のかわりにバナナでも食べてくださいってことです。

回答No.1

nemuchu

ビックリするくらい非科学的な思考回路ですねぇ。
お菓子をたくさん食べ、魚や野菜や納豆もたくさん食べて中和＞カロリーの摂りすぎでブクブク太るだけ。
糖分じゃなくてバナナ＞ほぼ全ての果物は、糖分の塊です。

お菓子を毎日食べるなら、普段の食事は脂っこい物(揚げ物、肉の脂身、ラーメンやハンバーガースパゲティグラタンシチューカレー焼き肉など)は避け、
野菜キノコ海草と魚赤身肉を中心に、できれば薄味の和食を、腹八分目で少なめに食べる事。
食事で栄養素が不足するようなら、サプリ追加も考えて。ご飯を雑穀米にするのもいいです。
野菜食べるにしたって、ドレッシングドボドボかけて食べたらカロリーと塩分摂りすぎになります。薄味の煮物がいいです。

お菓子も、クリームやバターをたくさん使った洋菓子(ケーキ、クッキー、プリン、アイス等)は頻度を減らし、なるべく和菓子か、ゼリー、寒天などにする。
果物ならば、1日にバナナ1本(みかんなら2コ)程度以上は、糖分の摂りすぎになります。

あとは、運動しましょう。
本格的な運動が嫌なら、エレベーターやエスカレーターはなるべく使わず階段を登る。
電車やバスで座らずに立つ。
歯磨きやテレビを見る時に、立ってかかとあげては下ろすなど、ほんの少しでも体を動かす。
普段からだら～っと楽な姿勢をせず、立つのでも座るのでも背もたれ等に寄りかからずぴしっと背筋伸ばしお腹を引っ込めておく。
それだけでも、1日でみるとかなり消費カロリーが増え、太りにくくなります。