ハタハタの食べ方

質問

こんにちは。

ハタハタを焼いて食べることはよくあるのですが、汁ものにする美味しい調理方法をご存知でしたら教えて下さい。

回答No.2

emuancha · ベストアンサー

こんにちは。

この辺（庄内地方）では，湯上げで食べることが多いかなぁ。一番簡単でもっとも美味しい調理方法（と言うほどではない）ですよ。キーワード：ハタハタ　湯上げ：で検索してみて下さい。

お礼

湯上げですね！初めて聞きました。
早速検索して研究してみます。ありがとうございました！！

回答No.1

mnemonic29

しょっつる鍋はいかがでしょうか？

参考URL：

http://www.san-choku.net/recipe/hata_sho.html

お礼

やっぱり塩魚汁鍋ですかね！
知識として知ってはいたのですが作ったことはないので試してみます。
ありがとうございました！