ハタハタの卵の調理法

質問

ハタハタを海で取って来たひとからもらいました。
珍しい魚なので、どうしたものかと？？
おなかには大量の卵が入っています。
頭を落して、卵、わたをとって、腹から骨に沿って開き、水洗いして水気をとって、、、塩焼き、天ぷら、煮込み。。
ところで卵はどうすればよいでしょうか。
食べられますか？

回答No.2

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

煮つけがおいしいですよ
そのまんま
http://www.nanbuichiba.com/reshipi/resipi.htm
新鮮なうちなら臭みも出ていないですし
味付けは濃い目にしてください

ご参考までに

お礼

ご丁寧にありがとうございます。
本当に丸ごとなんですね。
今日は味噌煮込みにしまたが、味が薄くちょっと失敗。
今度はレシピを見てやってみます♪

回答No.1

zorro

取り出さないで一緒に料理します。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
一緒にですか、、やっぱり（＾＾；
わたをとろうとしたら、卵しかなかったものですから。。