オススメの夜食

質問

オススメの夜食

最近仕事で深夜まで起きていることが多いです。
０時過ぎる頃になるといつもお腹がすいてきます。

わたしは特に麺類が好きで、身体に悪いと思いながらカップめんを食べてしまうんですが、他にオススメの夜食はありますか？

回答No.8

wasioira · ベストアンサー

一応調理を職業にしています。
応用可能な肉みそを作っておいて、小分けして冷凍し、
使うときレンジ解凍すれば、簡単で便利、なんと言ってもおいしいです。

合びきひき肉500ｇに対して、豆板醤30ｇ刻みネギ100ｇおろしにんにく1個分おろししょうが20ｇごま油20cc醤油30ｃｃ

フライパンでごま油を熱し、ひき肉以外全部入れて中火で炒めます。
水が出てきたらひき肉を入れて、しょうゆを入れて、
肉がぽろぽろになるまで、時々かき混ぜながら10分くらい炒めます。
冷まして、少しづつラップにくるみ、冷凍します。

レシピ
(1)パンに乗せたりはさんだり・・・
(2)インスタントラーメンや、カップラーメンにトッピングして
(3)ごはんに乗せて、レンジチンすれば、肉ご飯として
(4)豆腐に乗せて、しょうゆをかけてレンジチン

お試しください

お礼

肉味噌大好きです。
いろんな料理に合いそうですね。
試してみます。
ありがとうございます。

回答No.7

noname#133440

うどんと似ていますが、
煮麺はいかがでしょう？

素麺を温かくした麺つゆで煮込んだものです。
お味噌汁の残りにそのまま入れて、
素麺の塩分を中和するため
卵を落とすと、味がまろやかになって美味しいです。
素麺は茹で時間が短くて済みますから、
風邪を引いた時にも楽ちんですよ。

個人的には、お豆腐に鰹節やネギを乗せ(たまに梅干しも)
ポン酢か麺つゆをかけてレンジでチンのお手軽湯豆腐も好きです。

お礼

煮麺というのははじめて聞きました。
お手軽そうですね。
お手軽湯豆腐もナイスアイデアですね。
ありがとうございます。

回答No.6

nandemoka

オススメ夜食といえば定番のおにぎりでしょう。

ラップを広げたらおにぎり用の海苔を敷いて、ご飯をよそい
うめぼし、しいたけ塩昆布、じゃこの佃煮を冷蔵庫に常備しておき
お好みの具材で握るだけです。

鰹節は、ラップに1袋ぶちまけたら、醤油をたらして混ぜてからご飯を載せ
海苔で覆って包むように握る。

おかげでコンビニ知らずです。

お好みで、冷凍庫にカットしたたらこや海苔の佃煮、なども常備しておくと美味しいですよね。

あと、冷凍庫に豚まんなども常備してますよ。ラップに包んであるので、
そのままレンジでチンして温めるだけでお皿も要らずにおいしくホカホカに食べられます。
冷凍ホットケーキもオススメです。もちろん手作りで1枚ずつラップしてあるのですが、
こちらも、下から包んでおくとラップごと広げて食べれてお皿を汚さないのですが、
さすがに、雰囲気からも、お皿使いますね（＾＾；）

お礼

おにぎりはいいですね。
ちょうどいい時間なのでお腹がすいてきました。
ホットケーキも冷凍のものがあるんですね。
ありがとうございます。

回答No.5

noname#140269

何せ夜食と言えば「うどん」です。カロリーも低いし、麺つゆ・うどん・お好みの具があれば簡単にできます。夜食のてんぷらは良くないので、せめて揚げ玉でとどめて置きましょう。あと「のの字のかまぼこ」や「麩」、「煮卵（出来合いで売っています。意外に日持ちする）」。これで健康な夜食がいただけると思います。調理時間の目安10～15分。でも健康やカロリーの事を考えたらカップ麺よりは、ずっと良いと思います。

お礼

うどんはお手軽でいいですね。
わたしも揚げ玉は常に常備してます。
ありがとうございます。

回答No.4

noname#134401

（夜食は食べませんが。）

バターライス？？
温かいご飯に
マーガリン少々（バターの場合は、溶けないのでレンジかな？）
醤油少々と、のり

パスタに牛乳、それに胡椒と調味料を入れて炒める。
（卵を入れることも）

人、それぞれ好みがあるので、味は美味しいとは言えません。
カロリーも気になりますが、たまに食べますね。

お礼

はじめてのメニューですね。
ありがとうございます。

回答No.3

Lupinus2

冷凍のうどんを茹でて、湯きりして丼に入れて、
生卵とダシ醤油、もしくは希釈するめんつゆを薄めずそのままかけて食べると美味いですよ。
どちらも無ければ醤油でもいいですけど。
ネギも欲しいところですね。
ネギは冷凍できるので、切ったものを冷凍しておけば使う分だけ用意できて便利でしょう。
さっと湯通しすれば解凍できます。

レトルトのおでんなども、つまみになります。
あ、酒のアテじゃないのか・・・

お礼

美味しそうですね。
三重の伊勢うどんに生卵が入ってる感じですね。
ありがとうございます。

回答No.2

takuranke

作れるなら
汁ビーフンがお勧め。

お礼

汁ビーフンはじめて聞きました。

回答No.1

noname#127738

同じ麺類ですが、カロリーの低いスープ春雨はどうですか？お薦めは担担麺です！色んな種類がありますので飽きません・・・・後はおかゆですね。http://www.ajinomoto.co.jp/okayu/
カロリー低いし胃に優しいし・・・

お礼

おかゆは胃にも優しいしちょうどいいかもしれませんね。
ありがとうございます。