簡単な夜食の一品

質問

こんばんは。
仕事柄、深夜や明け方まで机に向かうことが多い自分には、夜食がとても大切です。そういうわけで、お薦めのお夜食を教えていただければと思います。

・簡単（作るのも後かたづけも）
・ヘルシー（おなかに重くないもの）
・美味しい（おまかせします）
・今回はURL紹介ではなく御自身での経験物をお願いしたいと思います。

ちなみに私の場合・・・最近まで、夏のお中元の素麺が膨大にあったので素麺関係が多かったのですが、その中でも、茹でた素麺に、お茶漬けの素、ちりめんじゃこ、ごま、刻みネギ、刻みミョウガ等をのせ、お湯をかけるだけという・・・。

この程度の簡単さなら尚うれしいです。
どうそよろしくお願いします。

回答No.2

ranran21 · ベストアンサー

小鍋に茶碗一杯分のご飯と同量の水を入れ火にかけます。
ご飯が好みの堅さに煮立ったら、鰹だし（好みでコンソメや中華だしでもOK）を入れて、塩と好みで醤油を少々で味を整えます。
最後に溶き卵とネギを入れてできあがり。

どろっとした米が苦手な人は、先に水を沸騰させてから、お米を入れれば、どろっとなりません。あっさりした感じになります。

超かんたんでおいしいですよ♪

お礼

卵雑炊！これを忘れていました・・。材料も全部そろっていたし、さっそく今夜の夜食はこれにしました。コンソメというのが私的には、お！という感じでしたので、コンソメで。粗挽きコショウをふって、いただきました。・・・美味しかったです・・。どうもありがとうございました。

回答No.4

pche121

お夜食という事なので、ご飯や麺類じゃなくてもいいのなら、
私のお勧めは豆腐です。

豆腐は、1丁じゃなくて2個にわかれたパックをお勧めします。量が多すぎず、調度いいぐらいで作れます。

１．豆腐を器に入れて、電子レンジで1分加熱して、出てきた水を一度捨てます。
２．Aキムチをのせて、さらに1分加熱し、胡麻油少々を垂らす。
　　B豆腐を崩して上に生卵を落としてネギをちらし、醤油とオイスターソースを混ぜてかける。好みでトウバンジャンを混ぜても美味しい。
　　C大根おろしとシラスをのせて食べる。
豆腐なら、胃もたれもしないし、消化にいいのでお勧めです。
豆腐雑炊というのも美味しいですね（豆腐と卵と出汁を鍋にいれてご飯をいれてちょっと煮る）

お礼

豆腐ですかー！これはいい。夜食というとつい、麺やパンに走りがちなんですね・・。ちょっと飽き気味・・。いいですね、これ以外にも、お豆腐でバリエーションを考えつきそうで。なかなか素晴らしいアイデアをありがとうございました。

回答No.3

pandanyo-c

ranranさんのに似てるかもしれませんがフリーズドライとかのタマゴスープとかふかひれスープにご飯入れて簡単雑炊です(^o^)
ご飯を水でさっと洗うとどろどろしないですよ

お礼

なるほどー、フリーズドライのスープなど使うのですね。簡単で、いろいろな味が楽しめそうですね。どうもありがとうございました。

回答No.1

youna

風邪で寝込んでしまった日の同居人の夜食です。
夜食になるか分かりませんが・・・。

しらたきスパ
しらたきを茹でてオリーブオイルで炒め、市販のふりかけで調味する。

こんなんでいかがでしょう？

お礼

さっそくありがとうございます。じゅうぶん夜食に○です。簡単さが嬉しいです。実は、しらたき、ってほとんど買わないんですが、夜食用に買ってみようかと思います。ふりかけの種類によっては、ごま油でもおいしそうですね。どうもありがとうございました。

補足

つくってみました。しらたきの食感がなかなかでした。オリブ油と今回はのりたまで。不思議といけますね。ありがとうございました。