徳島県民は濃い味が好きで、結果、生活習慣病になりやすいとｎｈｋの番組で

質問

徳島県民は濃い味が好きで、結果、生活習慣病になりやすいとｎｈｋの番組で言ってましたが、本当ですか。何か濃い味が定着する歴史的、地理的、気候的原因があるのでしょうか。

回答No.1

バグース（@bagus3） · ベストアンサー

徳島には甘い食べ物もあり、ラーメンなども濃い味です。
お好み焼きに、甘く煮た金時豆を入れたりもします。
運動量も少なく、糖尿病の人が多いようです。

http://ameblo.jp/otomepapa/entry-10040403158.html

お礼

ありがとうございます。このグラフでは確かに糖尿病が多いですね。

回答No.3

ultraCS

徳島もですが、香川の場合もコシを出すために塩分の多いうどんを打ち、それを生醤油で食べる習慣があるため高血圧が問題化していると、県の保健衛生の方から聞きました。隣県ですから、似たような風土なのだと思います。

お礼

なるほど。うどんが関係してるかもしれません。

回答No.2

kishn_an

徳島県が特別なのではありません。
京都、大阪など近畿地方の一部を除けば、だいたい日本全体が濃い味好みです。徳島県に行った事もありますが、特に味が濃いとは思いませんでした。むしろ北海道や東北に比べれば薄味の部類ではないでしょうか。生活習慣病の原因は他にあるような気がします。

お礼

ありがとうございました。やはり寒いとこのほうが濃い味でしょうか。