おでんの大根は冷蔵庫で何日もちますか？

質問

お隣さんからおでんをいただきました。
大根がたくさんあるので冷蔵庫に入れておいて、
食べたいときにチンしようと思います。

おでんの大根って冷蔵庫でだいたいどれくらい日持ちするものですか？

回答No.1

ystraid

飲食関係の♂親父です。
腐るまで。です。
冷たいようですが、過熱後の保存状況、冷却状況、移し変えた容器の衛生状況。あなたのうちの冷蔵庫の保存状況（ドアの開閉や置き場。温度設定により条件は激変します）により簡単には想定できないし、簡単に断定できません。
あなたの食品判断力によるものしかありえません。

お礼

ありがとうございます。