食用ほおずき

質問

大量に食用ホオズキをいただきました。生食では食べ切れません。利用方法を教えてください。

回答No.2

ultra_mama

yosibotyanさん　こんばんは。

この間愛知へ帰省した際に、初めて食用ホオズキがあるのを
しりました。試食してみてびっくりしましたが、義母は
それをジャムにして大量に処理してましたよ。
ジャムだと保存きくし、料理にも使えるそうです。

後は、パンとかカップケーキにそえて焼いてもおいしいそうです。
東京ではなかなか手に入らないものです。

お礼

ありがとうございます。早速ジャムにしましたし、そのジャムを入れて
ケーキを作りました。とってもきれいな色で味も最高でした。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

参考までにですが
http://hatofura.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_809e.html

http://blogs.yahoo.co.jp/gkbtoku/23550551.html

お礼

ありがとうございました。参考にして作りました。美味しかったです。