韓国の調味料

質問

韓国のスーパーに売っている調味料だと思う
のですが韓国語が読めず、何に使うのかわからないので
教えてください。中身は粉末です。

画像を添付しますのでよろしくお願いします。

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回答No.3

nabituma

回答はみなさんの通り。

「だし」が韓国でも「ダシ」なのにはちょっと最初感動しました。
肉系の他にも「いりこだし」みたいなのもあります。
不思議なのはコンソメにあたるものがないこと。
コンソメもあまり売っていないような気がします。（大きいマートにはありますが）

お礼

回答ありがとうございます。早速使ってみようと思います。

回答No.2

cipher_roy

粉末のスープの素ですね。すき焼きや鍋物の基本出汁に良く使います。

お礼

早速の回答ありがとうございました。

回答No.1

Pomona_gc

日本語で判り易く言えば「牛肉だしの素」です。
（青字＝ソコギ/牛肉 白字＝チョン（清）だし　金文字は牛肉ダシの味！）

日本のだしは魚類（かつお・いりこ）を始めとして海産系が多いですが、
韓国ではこの牛肉だしが普通でしょうか。わかめスープにも当然入ってます。
牛肉使用と言っても、ブイヨンとは違って油っぽくはないですが、
最初のうちは味を確認しながら、特に塩加減に注意・・ですね。
使い方は日本のだしの素の感覚で大丈夫です。
鍋物・汁物・炒め物等、味が俄然違って来ます。どうぞお試しを^^

牛肉だし（メーカーが違うので原材料は違うでしょうが）
http://item.rakuten.co.jp/kinsen/nikudasi300/
牛肉だしレシピ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1T4ADBF_jaJP332JP331&q=%22%E7%89%9B%E8%82%89%E3%81%A0%E3%81%97%22%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
（牛だしとも呼ばれています）
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1T4ADBF_jaJP332JP331&q=%22%E7%89%9B%E3%81%A0%E3%81%97%22%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

お礼

牛肉ダシの素なんですね!!
韓国のスーパーでチゲ鍋用の味噌を買った時に店員さんのおすすめで
購入したのですが言葉が通じず...とりあえず安かったし買ってはみたものの、どう使うのかと困ってました^^;
ワカメスープは中華風のしか作ったことが無かったので楽しみです。
重かったけど1kgのを購入してよかったです^m^
本当にいろんな料理に使えるようなのでチャレンジしてみます!!
ありがとうございました。