本物の「アンゼリカ」って？

質問

お菓子を作る訳ではなく、全くの好奇心から質問します。
日本で売られているアンゼリカは、フキの砂糖漬けですが、本物のアンゼリカはアルプス高地で採れる植物の茎を使ったものだとか...。
本物のアンゼリカの材料って何なんでしょうか？
本物のアンゼリカは日本でも手に入りますか？

回答No.2

a-kuma · ベストアンサー

> 本物のアンゼリカの材料って何なんでしょうか？

「アンゼリカ」です（→参考URLのひとつめ）。

> 本物のアンゼリカは日本でも手に入りますか？

手に入りそうですよ（→参考URLのふたつめ）。キーワードを「アンゼリカ 価格」にして、
検索サイトであたってみると、結構ヒットします。

参考URL：

http://member.nifty.ne.jp/romarin/r-j/ALL/JITEN/ITEMS/angelica.htm,http://www.rakuten.co.jp/mamapan/455685/455763/455779

お礼

素材そのものが「アンゼリカ」だったんですね。
本物の味を是非試してみたいと思います。ありがとうございました！

回答No.1

Rikos

angelica（アンゼリカ）ですね。

http://www12.u-page.so-net.ne.jp/ga3/moni/garden/ange.html

日本でも、ハーブとして栽培されているそうです。

http://www.geocities.co.jp/NatureLand/4159/annzerika.html

参考URL：

http://www12.u-page.so-net.ne.jp/ga3/moni/garden/ange.html

お礼

うぉ～。アンゼリカはこういう姿をしているのですか！感激です。
ハーブとは気がつきませんでした。ありがとうございます。