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質問者が選んだベストアンサー
『ちゃんちゃん焼き』のことでしょうか？ キャンプなどでは、鮭の半身を使って作ったりします。 http://www.finewine.co.jp/cookwine/cookwine08.html http://www5.airnet.ne.jp/family/resipi.htm#ちゃんちゃん
その他の回答 (4)
- thama
- ベストアンサー率20% (62/307)
回答No.5
アルミホイルにシャケの切り身、えのきだけ、好みの野菜を入れて、味噌と酒をかけて、包んで焼くと、何ともおいしいホイル焼ができます。おしょうゆをちょっとたらして食べるとうまいです。
質問者
お礼
ありがとうございます。さっそくためしてみます
- miruron
- ベストアンサー率34% (8/23)
回答No.4
こんにちは。 ぜひ、バターをちょこんとのせて焼いてみて下さい。 味噌とバター、愛称バツグンです。
質問者
お礼
ありがとうございました、その料理もおいしそうですね
noname#2289
回答No.3
鮭のちゃんちゃん焼きですね！ 鮭の切り身と、野菜（たまねぎ、きゃべつ、ピーマン、じゃがいもなど） を用意して、まずホットプレートに野菜をのせて、そのうえに切り身を のせます。調味料はみそです。 みそも、一種類じゃなく、赤味噌と白味噌を半々でまぜてつかったほうが おいしいですよ。
質問者
お礼
そうです！ずっと名前が思い出せなかったけど・・・ありがとうございました
- itiha
- ベストアンサー率7% (15/206)
回答No.1
多分、ホイル焼きだと思います。 鮭に味付けをして、野菜を盛る。 それをアルミの上に置く。 フライパン等で焼く。 別にホイルは好みです。
質問者
お礼
ありがとうございました
お礼
参考ＵＲＬありがとうございました。