教えてくださ～～～い！

質問

昨日化学の実験で、糖類の実験をやったんですけど
スクロースの加水分解の反応式が分からなくて困ってます…。
誰かお願いします！

回答No.3

rei00

既に回答がありますが追加です。

　下のサイト（高等学校＿化学＿テキスト）の「化学 II」の「Chapter 3　天然高分子化合物」の「3.2　糖類 CmH2nOn [Cm(H20)m]」の「3.2.3　二糖類 C12H22O11」を御覧下さい。

　最初の部分に反応式が，下の方にショ糖（スクロース）の構造があります。必要なら「3.2.2　単糖類 C6H12O6」にブドウ糖（グルコース）と果糖（フルクトース）の構造もあります。

参考URL：

http://www.ed.kanazawa-u.ac.jp/~kashida/

回答No.2

nao0_0nao

C12H22O11 + H2O →(H+)→ C6H12O6 + C6H12O6

数字はすべて下付けです。
生成物はグルコースと果糖です。

回答No.1

nappa-kun

以下のHPをみてはいかがですか？スクロースの合成および分解の反応式がのっていますよ。

参考URL：

http://www2.famille.ne.jp/~horio/text2/fig_sucrose.html