ベストアンサー 大豆の脂質量について 2007/06/11 22:12 きな粉によって、含まれる脂質量が異なりますが、何が影響しているのか教えてください。種類や、どんな環境で育つと脂質が多かったり、少なかったりするのですか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー indoken ベストアンサー率37% (173/457) 2007/06/12 08:11 回答No.1 品種の影響が大きいことになっています。 質問者 お礼 2007/06/19 23:38 助かりました！ありがとうございます☆ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学科学 関連するQ&A 脂質について。 ごま・卵黄・きな粉（大豆）の脂質について教えてください！ よろしくお願いします！ 脂質の質と量について。 成人女性の場合、脂質は一日に３０ｇくらい摂るのが理想的と聞いたことがあります。でも、食品の栄養成分を見ながら、一日の脂質を足していくと、３０ｇなんてあっという間ですね。目に見える油を大幅に減らして安心していたのに、目に見えない油も結構あるんだなあと驚きました。そこで質問なのですが、 （１）脂質の一日の摂取量は、年齢、性別、体重、運動量によっても変わってきますか？私は２０代後半の女性で、体重は５２キロ、仕事はデスクワークですが、３０ｇだと多いでしょうか。 （２）脂質にも色々と種類があるそうですが、どんな食品から摂ったら良いでしょうか。最近は、大豆系の加工食品や魚を食べてますが、肉からも摂った方がいいのですか？ よろしくお願いします。 脂質について １日の栄養量としての脂質を全く摂取しないと、体に何らかの影響が及びますか？たとえば、炭水化物は体を動かす原動力になるようなことが言われますが（間違っていたらすみません。）脂質は体にとってどのような働きがあるのでしょうか？教えていただけませんか？よろしくお願いします。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 卵焼きの脂質量は 1個の卵（脂質6ｇ）でフライパンにサラダ油5ｇで卵焼き作った場合の脂質量は ・卵脂質6ｇ+サラダ油5ｇ＝11ｇ でしょうか？ ゴマ・・脂質について！ ゴマ、卵黄、きな粉（大豆）の脂質について 分かるかたいらっしゃいますか？ 詳しく教えてください！ よろしくお願いします。 脂質に含まれる炭素量を求めるには ある食品に含まれる脂質について以下の値が分かっている場合、脂質に含まれる炭素の量[g]を計算することは可能でしょうか？？また、どのように計算すればいいでしょうか。大まかな値でも構わないのですが、、詳しい方がいらっしゃいましたらお願いします。 分かっている値 ・脂質量[g] ・脂肪酸総量[g] ・飽和脂肪酸量[g] ・不飽和脂肪酸量[g] 筋肥大の脂質量 脂肪をあまりつけずに筋肥大をするときの食事で、脂質は1日何ｇ、または、1日のカロリーから何％摂ればよいのでしょうか？ また、運動する日しない日に「応じて脂質の量も変えるべきですか？ 脂質は少なすぎてもよくないですし、多すぎも体脂肪増加の原因になります。 また私は脂質は、摂取する場合は納豆に含まれる脂質、魚の脂質、ゴマの脂質からしか摂取してません。（ささ身、豚肉なども食べますが茹でるのでほとんどこれらからは脂質は摂取してないと考えています） 脂質の摂取量 デスクワークでまともな運動量がない人で太りたくないならば、1日何グラムの脂質摂取に制限したら良いですか？ ポテトコロッケの脂質量 ポテトコロッケ（調理後）1個の脂質量は何gでしょうか？ 例 60g → xx.xg 脂質の摂取量を減らすと体内の脂肪が使われますか？ 脂質を過剰摂取すると蓄える為に脂肪になりますが、脂質の摂取量を抑えた場合、体内の脂肪が使用されたりしますか？ また使用されないとしたら理由はなんでしょうか？ みかん廃棄物の脂質量について みかん廃棄物(皮)に含まれる脂質量なのですが、 n-ヘキサン抽出で測定することは可能でしょうか？ また、その含有量がＨＰ毎に (廃棄物当り)１０％以上だったり１％だったりするのですが、 どちらが正しいのでしょうか？ 正確なデータの載っているページを教えてください。 脂質含量が多い大豆の品種について 脂質含量が多い大豆の品種が無いか教えて下さい。 大豆の脂質割合は、20%前後というのが一般的ですが、品種によって大きな差はないのでしょうか。 大豆油。というのも世界的なので、品種改良などによって、特化しているものが無いのか不思議に思います。 海外の品種などでも、詳しい方がいれば教えて下さいm(_ _)m トレーニーの脂質摂取量は？ 先月下旬から初めての増量を始めています。 身長173cm現在体重が68kgで、先月下旬は65kgでした。１日3000カロリー程、タンパク質は体重×2を目安に摂取してます。栄養計算していると脂質の摂取量の基準が分からない事に気がつき質問に至りました。 どっかのサイトだと2000カロリー必要な人は脂質は50ｇ必要だと書かれていたのですが、私が今3000カロリーなので、75ｇ脂質を取れば良いのか謎です。とあるボディビルダーの食事例にはアーモンドで脂質摂取したり、ごま油っぽい物飲んでたり。次元が違いすぎる人なので参考になりませんが、とりあえず気になる気持ちは増大しました。 回答の程よろしくお願いします。 脂質のバランスについて 脂質の量が少なかったため1日１３０ｇくらいとることにしました。1ヶ月ほどですが。炭水化物４６０ｇ、たんぱく質１１０ｇ、脂質１３０ｇって感じで脂質には動物性、植物性がありどちらを多くとったほうがいいかわかりません。今の脂質量は魚20ｇ、えごま油20ｇ、バター30ｇ、卵8ｇ、牛乳16ｇ、ナッツ10ｇ、オリーブ油10ｇ、肉20ｇ以上基本こんな感じとっています。訂正したほうがいいところがあれば教えてください！ 脂質の摂取について 26歳男です。 あすけんというアプリをやっていて そのアプリは食べた食べ物を入力すると炭水化物、タンパク質など項目ごとにいくら摂取したのかわかります。 そのアプリのおかげで炭水化物の摂取量は減ったのですが脂質の摂取量がなかなか減りません。 そのためなかなか痩せません。 どのような食生活をし、どのような食べ物を控えたら脂質を減らすことができるのでしょうか。 脂質について 脂質というのが よくわかりません(>_<) 脂質が高いお菓子やパンは 太りやすいんでしょうか？ 例えばあんパンは 脂質は低いですが 炭水化物は高いです。 クリームパンなどは 脂質は高いですが 炭水化物は普通ですよね。 どちらが太るんでしょうか？ 脂質について詳しく知りたいです 回答お願いします!! 脂質 いつもお世話になります。リン脂質、糖脂質、中性脂質などに結合している脂肪酸は決まっているのですか？もしくはリン脂質に結合している脂肪酸は高級脂肪酸が多いなどの傾向があるのでしょうか？ 脂質検査はなぜ空腹時に行なうのでしょうか？ コレステロール検査のとき、朝食抜きで空腹時に採血をします。 食事の影響が血液中の脂質に敏感に現れる、特に中性脂肪は食後だとすぐに増えてしまうから空腹時に測るのだと教えてもらいました。 疑問点は 空腹時の最低状態の脂質含有量は正確に測れるでしょうが、高脂血症の場合は血液内に含まれる過剰脂質が血管内壁に悪影響を及ぼすと聞きました。 であれば、通常の生活で血液に脂質が含有されている状態（食後の最大値など）を問題にするべきではないかと思います 普通に食事をした直後の、最大値で議論しないのは何故なのでしょか？ 絶食でコレステロールを下げても、普段は食事をした後の状態なのに、なぜ特別な状況下での採血結果を診るのでしょうか どなたか、やさしく教えていただけますでしょうか よろしくお願いいたします 脂質について 構造脂質とはどういう脂質のことをいうんでしょうか？ 脂質不足はサプリメントで補えますか？ 脂質の摂取量を抑えるとサプリメントの脂溶性ビタミンも吸収されにくくなるのでしょうか？ それとも脂質と一緒に口にしなくても吸収される形のビタミンとして作られていたりするのでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 今も頑なにEメールだけを使ってる人の理由 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ 自分がゴミすぎる時の対処法 妻の浮気に対して アプローチしすぎ？ 大事な物を忘れてしまう 円満に退職したい。強行突破しかないでしょうか？ タイヤ交換 猛威を振るうインフルエンザ カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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