脂質について。

質問

ごま・卵黄・きな粉（大豆）の脂質について教えてください！
よろしくお願いします！

回答No.1

a-kuma

それぞれ100g中の脂質（単位:g)は

ごま … 51.9 (乾燥)、54.2 (煎り)
卵黄 … 31.2 (生)、32.2 (ゆで)
きな粉 … 23.3

です（参考URLより）。

参考URL：

http://www.schoollunch.gr.jp/yontei/yontei.html