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卵焼きの脂質量は

1個の卵(脂質6g)でフライパンにサラダ油5gで卵焼き作った場合の脂質量は ・卵脂質6g+サラダ油5g=11g でしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • DEN1010
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回答No.2

6グラム+2グラムで8グラムでした。

その他の回答 (1)

  • DEN1010
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回答No.1

フライパンにサラダ油が残ります。 フライパンに残った油が3グラムだとすると9グラムに。 正確にフライパンの残油を計るために、 熱湯を掛けてフライパンの残油をお湯ごと耐熱性容器に移して、 キッチンペーパーなどに残油を吸わせて、水分を飛ばせてから計量しましょう。

umimonogat
質問者

補足

11g - 3g = 8gでは?