余った太巻きの具の利用法？！

質問

今日太巻きを作ったのですが、干ししいたけとかんぴょう、高野豆腐の煮物が余りました。
どうせ煮るなら！と張り切ってたくさん作りすぎてしまいました・・・

なにか良いアレンジ料理ありませんか、お知恵を貸してください！！
（ちなみに、ちらし寿司は一緒に作ったのでそれ以外でお願いします）

回答No.3

dec02 · ベストアンサー

刻んで、春雨とシュリンプを加え、春巻きはどうでしょう。

お礼

おしゃれなアイディアありがとうございました～

回答No.6

AranOK

高野豆腐の煮物は冷すとまた美味しく食べれますから、
そのままか、卵とじで。
干ししいたけと干ぴょうの煮物は、水切りしたお豆腐に味付けして、
混ぜて白和えにしてはいかがですか。
うちでは白和えの具に、干ししいたけと人参、蒟蒻を使うので、
干ぴょうでもいいかなと思いました。
具が２つで寂しければ、茹でインゲンを混ぜてもいいですし。

だし巻き卵の具にして、お弁当に入れてもいいと思います。

お礼

白和えもナイスアイディアですね！！

回答してくださった皆さん、
たくさんのアイディアどうもありがとうございました。
とても参考になりました（^_^）

回答No.5

garyou

干ししいたけとかんぴょうはおいなりさんの具にどうでしょうか。

お礼

おいなりさんもおいしいですね！！

回答No.4

zigorou456

料理ではないのですが…
どれも冷凍できてしかも味落ちを感じずに食べられるものばかりですから、使いやすいように小分けにして冷凍してみてはいかがでしょうか。

どれも室温解凍してつかいます。

干ししいたけやかんぴょうは煮物の付け合わせに、高野豆腐は炊き合わせや卵とじに使えます。
ちらし寿司用にまとめて細かく刻んで冷凍しておくと、あとあとで手軽に作れて便利です。

お礼

なるほど！冷凍してもいいんですね。

回答No.2

zorro

味を調えて煮物、茶碗蒸し、卵焼きの具・・・・チャーハン、八宝菜にも・・・

お礼

チャーハン作りました、おいしかったです！

回答No.1

takuranke

油揚げを油抜きして、半分に切って、中に入れて薄味で煮る。

高野豆腐の大きさが解らないのですが、卵とじにして、丼にする。

うどんの具にする。

お礼

回答ありがとうございました！