煮物の２日目・・・

質問

こんにちは♪
昨日主人の実家から煮物をもらってきました。
お昼に作ってくれてそれそもらって昨日の夕飯にも食べました。
しか～し、まだ残っています（＞＜）
そのまま食べてもおいしいんですけど、さすがに２日連続同じ味っていうのは、ちょっと主人がかわいそうかなっと思っています。

ちょっとしたアレンジをしたいんですけど、何かいいレシピはありませんか？？
ちなみに煮物の中身は、サトイモ、鶏肉、にんじん、しいたけで、醤油味です♪

知恵をかしてください～～♪

回答No.4

futoboo · ベストアンサー

ウチの母がよくやるアレンジは細かく刻んで炊きたて御飯に混ぜ込みトッピングに刻みのりをちらした五目御飯、豆腐を使って白あえなどです。私がやるのはやはり刻んで玉子と混ぜて焼いた五目玉子焼きかなぁ～。サトイモ、鶏肉、にんじん、しいたけなら粕汁とかもできそうだけどどうでしょう？

お礼

ありがとうございました♪
五目玉子焼チャレンジしました。
おいしかったです♪

回答No.5

fushigichan

himawari0723さん、こんにちは。

もうアレンジしちゃいましたでしょうか？
私なら、卵で、和風オムレツ風にしちゃいます。
じゃがいもを入れるオムレツありますよね。あれの和風バージョンで・・・

煮物の味があるので、味付けは、薄味でいいかと思います。
オムレツにサラダをつけて出すと、見た目も変わっていいのではないでしょうか。

それか、カレーうどんの具として使ってしまいましょう！
カレー味のあんにからめると、結構いけるのではないでしょうか。

ご参考になればうれしいです。

お礼

ありがとうございました♪

玉子に混ぜて焼いてみました☆

回答No.3

noname#47053

鍋にしてしまうのは？？？少し伸ばして、味付けして、野菜を加えるのは？？？あとは、うどんを入れて、煮込みうどんにします！！コレもうすめたほうがいいですね！！

お礼

ありがとうございました♪

うどんにいれたらほうとう風になりそう♪
今度やってみます。

回答No.2

bon_merco

困りますね・・・^_^;
我が家でも残り物の煮物はいつも翌日のお昼ご飯に食べてますが、食べ切れなくて困ってます♪

煮物の味付けにも寄りますが、お味噌汁にしてはいかがでしょう？里芋と人参だけを使います。豚バラを少し炒めてだし汁を加えて、煮物の里芋と人参を細かく切って加える。たぶん里芋と人参だけならバレないと思います。
シイタケは、あえて急いで使わなくても細かくみじん切りにして冷凍しておけばチャーハンの具がないときにとても良い風味付けになるのでは・・・？
鶏肉は、煮物の味が染みていると煮物っぽい味で応用が利きにくいかもしれませんが、細かくみじん切りにしてオムライス用のピラフに混ぜるとか、繊維に沿って細く裂いてサラダの飾り付けにしては？ワカメとレタスなどシンプルなサラダにのせると味もごまかせると思います。
極力、家族の方にバレないように考えましたが、いかがでしょう？

お礼

ありがとうございました☆

お味噌汁は別の具で作ってしまっていたので出来ませんでした。

煮物を冷凍するっていうのも一つの手ですね。
勉強になりました♪

回答No.1

fitzandnao

みりんと味噌を足してみてはどうでしょう。

あるいは、味噌とコチジャンでピリ辛。
青物をプラスすると新鮮に映りますよ。

お礼

ありがとうございました。

和風が韓国風？ってなかなか考えつきませんでした・・・
でも家にコチジャンがなくて（涙）

今後の料理のアレンジに使いたいと思います♪