お食い初め

質問

百日のお食い初めに太巻きを作ろうかと思っています。
中に入れる具でおすすめありますか？
卵、しいたけ、かんぴょう、きょうりなどの定番のほかに。
それから、煮物は、なんの煮物がいいでしょうか？
お吸い物は、子供が飲めるように野菜スープにしようかと
考えています。

回答No.2

monkichihaha · ベストアンサー

「お食い初め」おめでとうございます。

＞＞卵、しいたけ、かんぴょう、きょうりなどの定番

後は、色味的に「赤いもの」が欲しいですね。
「蒸しえび」はいかがでしょうか。子供が同席するようなら「でんぶ」とか・・・

お勧めは「焼きあなご」です。動物性たんぱく質や、ビタミンも多いし＾＾

煮物はやはり「根気良く、根強く」という事で、根菜をメインにした物がいいかしら。
「さといも」や「れんこん」「ごぼう」などで、鶏肉を入れてはいかがでしょう。
にんじんを型抜きして、きぬさやで彩りよくしては・・・

「野菜スープ」名案ですね。なんといっても主役ですもんね＾＾
大人向けには、そこに今　旬を迎えた「じゅんさい」を足してみてはいかがでしょうか。

鯛のおかしらも定番ですね。

参考URL：

http://allabout.co.jp/family/ceremony/closeup/CU20020520A/

お礼

焼きあなご・・・スーパーに売ってますよね？
にんじんの型抜きで、かわいらしくしてみます。
ありがとうございました。

回答No.3

noname#4109

おめでとうございます。

太巻きのグ、かまぼこ＜縦に切る＞
シーチキン、牛そぼろ、はむ、茹でたにんじん、かにのほぐし身、ほうれん草、なんでもの中から数種類、
色がカラフルになるようにいれます。
大人向けだったら　いくらをいれたり、
　いかをマヨネーズであえたものなど、
海鮮ふうも　イイかも、、、。

ウチは　おくいぞめはしてませんが、お誕生に、
桜のチラシ寿司、たしか、昆布出しの鯛のおすましに、花の　ふ　を入れたかな。煮物は普通のお煮しめ、、、。この季節だと
たけのこと鶏の煮物でも美味しそうですね。

楽しい会になるとイイですね。

お礼

たくさんの具・・・ありがとうございました。
どれを一緒に入れてもおいしいのかな？
あとはセンスですね。
ありがとうございました。

回答No.1

shota_TK

太巻きには，カニカマとか，鮭フレークなんかを入れたりしますね．赤い色だと縁起がよさそうですよね？

煮物は，筑前煮みたいな感じじゃないですか？鶏肉，サトイモ，ごぼう，レンコン，あと，旬のタケノコとか．ちょっと調べてみましたが，タブー（使ってはいけない素材）はないみたいですね．

参考URLや，下記（経験談）をご参照下さい．最近はあまり形式にこだわらないみたいです．
http://www.msdeli.net/mylittlebean/essay/essay_16.html

参考URL：

http://www.kokoro-net.co.jp/hp/culut/iwaigoto/05.html,http://www.vernal.co.jp/use/ikuji/maner4-2.htm

お礼

赤いものを入れて、彩りよくですね！
ありがとうございました。