たくさん煮すぎたかんぴょうの利用について

質問

ちょっと海苔巻きを作る予定だったのに、
あまりにもたくさんかんぴょうを煮てしまいました。
煮たのが昨日。
余ったのは、カレーライスの皿に一杯分くらいあります(ーー;)

海苔巻きとか稲荷寿司に巻くとか以外に
何かかんぴょうを使った料理ってありますか？

また、これを保存する場合はどのようにすれば
どれくらい持つのでしょうか？

このまま皿にラップをして冷蔵保存ですと
どれくらい持つのでしょう？

冷凍はできますか？

どなたか助けてください～m(__)m

回答No.1

zorro · ベストアンサー

冷凍保存ＯＫです。卵とじ等に利用できます。
http://www12.plala.or.jp/kaneshou/kaneshou_010.htm
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/199449/

お礼

ありがとうございます。

ご紹介いただいたサイトを今拝見しましたが、
卵とじのレシピは、煮てない水戻し状態のものを使うとのことですね。でも、その辺は臨機応変に挑戦したいと思います。

また、冷凍保存についても、煮る前の状態のもの・・となっていますが、これも煮てしまったもの（醤油、砂糖で味付けずみ）も同様に大丈夫なのでしょうか？

やってみればいいんですよね(^_^;)

回答No.2

noname#21649

適当に
揚げ物(かまぼこ等)+ジャガイモかサトイモ+(あれば)シイタケ+(好みで)在庫の野菜・豆腐(とその加工品)・肉か魚
で加熱.砂糖と醤油で食べられる味付けになりそうなもの
ならば大体食べられますが。

私の手元に
＞カレーライスの皿に一杯分
くらいの少量かあるならば.シイタケなど煮るのも面倒ですから.ご飯に混ぜて朝食(混ぜご飯だけ)で終わり。他は面倒だから作らない。
ですね

お礼

ありがとうございます。

お皿一杯分は、考えによっては少量だったんですね(^_^;)
混ぜご飯はいいですね。
細かく切ってぜひやってみます。

何しろ、海苔巻きの具としてしか思いつかなくて・・