葉っぱものの野菜の保存法

質問

ホウレン草・レタス・チンゲン菜などの葉っぱものはどのようにして冷蔵庫に入れていますか？
できるだけ長く保存できる方法をご存知の方、どうぞお知らせ下さい。
出来ればその根拠なども教えていただけるとありがたいです。

回答No.3

dec02 · ベストアンサー

鮮度保持袋って大抵のスーパーに置いてあると思うのですが、
私は随分前から使っています。
老化促進ホルモン・エチレンガスを吸着透過させて鮮度を保つポリエチレン製の袋です。
サイズも何種類かあり、黄緑色の半透明です。
普通の袋の数倍長持ちします。

回答No.2

4500rpm

・湿らせた新聞紙に包んで、ポリ袋に入れます。
　→水分の蒸発を防いでしおれないため
・根の方を下にして保存→生育時と同じ状態にする

回答No.1

zorro

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