野菜の保存方法とどれくらいもつか。

質問

レタス、キャベツ、トマト、大根、ごぼうの保存方法とどれくらいもつかを教えて下さい。

回答No.1

E-1077 · ベストアンサー

レタス、キャベツは芯を取って、濡れた新聞紙で包みビニール袋に入れて常温保存でも１週間、大根、トマト、ごぼうはそのままです。切った残りにはラップをして乾燥を防ぎます。真夏以外は常温でも大丈夫。 冷蔵庫に容れなくても野菜は案外もちます。
もやしが一番痛みやすいですね。水をいれたジップロックコンテナに入れてこれだけは冷蔵庫です。