「小倉あん」と「つぶあん」の違いについて

質問

以前、ギフトのカップ羊羹で「小倉」と「つぶ」が
あったような記憶があります。
小倉のあんとつぶあんとはどんな違いがあるのでしょうか？
ご存知のかた、お願いします。

回答No.2

noname#21097 · ベストアンサー

こんにちは。
こしあんはつぶの無いあんこですが、小倉あんとつぶあんはつぶつぶしたあんこです。
そして、質問の小倉あんとつぶあんの違いですが、つぶあんは、小豆を煮てつぶの残る状態（半つぶ状態とでもいいますか・・）で味付けして仕上げるものですが、対して小倉あんは、味付けしたこしあんに小豆をふっくら炊いたものを混ぜて作るものです。

お礼

本当にありがとうございます。
もやもやが解決しました！！

回答No.4

snopopon

No.1です。
すいません、なんか勘違いしていたみたいで^_^;
No.2さんと3さんの回答を参考にしてください。

お礼

了解しました。
書き込み、ありがとうございます。

回答No.3

noname#47053

こちらが参考になりますよ
http://ankokuromaru.hp.infoseek.co.jp/kiso1.htm

どうでしょう？？解決しました？？？？

参考URL：

http://ankokuromaru.hp.infoseek.co.jp/kiso1.htm

お礼

解決しました。
調べてくださり、ありがとうございます。

回答No.1

snopopon

こんにちは。
小倉あんは、こしあんで小豆の粒がない状態のあんこで、つぶあんは、名前どおり小豆の粒が残っているあんこです。