脂肪酸

質問

天然に生成される脂肪酸の炭素数が偶数である理由

回答No.1

Kemi33 · ベストアンサー

「生化学」の教科書の脂肪酸の生合成部分に出ていると思いますが・・・。簡単にはこちらにも纏められています。

　・http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/fa-syn.htm
　　脂肪酸の合成

　これで分かるように，脂肪酸は「アセチルCoA（CH3CO-CoA）」（炭素２個）の縮合反応で生合成されます。結果，通常の脂肪酸の炭素数は２の倍数（＝偶数）になります。

参考URL：

http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/fa-syn.htm