脂肪酸の種類

質問

炭素数：二重結合が下記の4種の場合の脂肪酸はなにですか？
18:4 20:1 18:4 22:6

どこで調べればよいのか、同じ炭素数：二重結合の脂肪酸は存在しないのかも教えて下さい。

回答No.1

noname#62864

化学的な立場からすれば、二重結合の位置や配置（シスorトランス）を決めなければ、構造が決まりませんので、名前はわかりません。すなわち、これらの条件を満たす脂肪酸は数多く存在します。

ただし、天然に存在する一般的な脂肪酸であれば、二重結合の配置はシスですし、位置も概ね決まっていますので、名前を知ることは可能です。
18:4が２個ありますが？？？
20:4ならアラキドン酸です。

18:4：ステアリドン酸
20:1 ：ガドレン酸
22:6：ドコサヘキサエン酸

参考URL：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8D%E9%A3%BD%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8